养花网一、白萝卜和排骨煲汤怎么煲？
【制作步骤】
1.准备一家人吃的排骨，放入盆中倒入冷水，再倒入适量盐，搅拌均匀，浸泡20分钟。
2.切点葱姜备用。
3.泡好之后的排骨用流动的清水冲洗干净，多洗几遍。起锅倒油，下入葱姜，炒香，然后倒入排骨，炒到表面微焦。
4.往里面倒入没过食材的开水，搅一下锅，这样做出来的汤会更香一点。
5.煮开了之后把它转入砂锅中，水开转小火，盖上盖子，炖煮1个小时。
6.再准备一个白萝卜，去掉外皮，用刀切成滚刀块。放在一边备用。
7.时间到了把白萝卜加进去，继续盖上盖子，小火炖煮30分钟。
8.时间到了搅拌几下。
9.出锅前调入适量盐跟味精，加一点葱花就可以了。
二、牛腩煲白萝卜怎么煲？
1、白萝卜一只，牛腩一斤，准备调料：盐，白胡椒粉，茶叶一小撮，姜一块，干红辣椒3-4只，陈皮一小块。
2、牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用。
3、另起一锅，加入冷水，将牛肉放入，烧开后一两分钟，捞出牛肉，用温水冲去浮沫，改刀切成方形小块。
4、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中，大火烧开，转小火焖煮1.5-2小时。
5、看牛肉酥烂后，分出部分肉汤，将白萝卜去皮，切成薄片，加入砂锅，调入盐，继续煮15-20分钟，即可关火。
6、萝卜牛肉汤入碗后，加少许白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。
三、猪肺和白萝卜怎么煲？
1、主料：白萝卜500克、猪肺400克、蜜枣2颗、猪骨400克。
2、辅料：姜3片、盐适量。
3、准备好材料，猪肺清洗后切片。
4、猪骨和猪肺放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。
5、热锅放油，放两片姜、猪肺，按炒菜键大火炒一下，把水炒干。
6、白萝卜去皮切块。
7、然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。
8、放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐即可。
四、猪肚和白萝卜怎么煲汤？
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：
1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。
7. 再次里里外外冲洗干净。
8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。
10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。
12. 出锅前撒入适量葱段即可。
五、白萝卜和排骨怎么煲汤？
排骨、白萝卜洗干净斩件，汤锅加入适量冷水，然后将排骨白萝卜同时加入锅里，加入十几颗花椒粒，几片姜片，掩好盖子，开大火烧开十分钟，再转小火慢熬二十分钟，关火，加入胡椒粉盐调味，鲜香的排骨萝卜汤就可以开吃了。
六、猪脚和白萝卜怎么煲汤？
原料：猪脚、白萝卜、姜、盐。
做法：
第1步、猪脚切块，冷水下锅焯水洗净备用。
第2步、电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜，料酒、盐。
第3步、45分钟后变得软烂鲜甜，出锅前加入一把枸杞子。
第4步、加入黄豆和白萝卜后，汤汁就很鲜了，一点儿也不腻，猪脚软糯糯的，不喜欢汤煮的猪脚也可以用来做椒盐猪脚也很棒。
七、煲白萝卜做法？
步骤1
白萝卜去皮，切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。
步骤2
炒锅放底油，烧5成热，放入葱末爆香，随后放入碗汁爆香。
步骤3
将萝卜放入锅内翻炒5分钟，放入水，没过萝卜即可。
步骤4
汤汁开锅后，放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡，自己调整。
步骤5
调好味道后，盖上锅盖，开中火焖半个小时。注意，开始汤汁不要过咸。
步骤6
大火收汁儿，调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。
八、白萝卜煲陈皮怎么煲窍门？
1. 白萝卜煲陈皮的煲法有窍门。2. 首先需要选择新鲜的白萝卜和陈皮，将白萝卜去皮切块，陈皮泡软备用。然后将瘦肉切块焯水，捞出备用。接着将锅烧热，放入姜片和葱段爆香，再放入煮熟的瘦肉块和白萝卜块，加入适量的水，煮沸后转小火煲1个小时。最后加入泡软的陈皮和适量的盐，再煲20分钟即可。3. 白萝卜煲陈皮是一道营养丰富的汤品，可以帮助消化、润肺、止咳等功效。在煲汤的过程中，可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤品的口感和营养价值。
九、猪蹄白萝卜煲汤怎么煲？
食材准备
花生油15克、前猪蹄1个、白萝卜1个、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、生姜10克、香葱2根、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、干辣椒5个。
步骤
1.将猪蹄冷水下锅，放入姜片和2勺料酒，大火煮沸，煮出大量浮沫后，捞出洗净；
2.起锅倒入胡姬花古法小榨花生油，油烧至7成热；
3.放入冰糖炒出糖色，再放入猪蹄微煎一下，让它均匀上色;紧接着倒入干辣椒、姜丝、桂皮、香叶和八角等，翻炒出香味
5.猪蹄上色完成后，倒入1勺老抽、2勺生抽和1勺料酒，继续翻炒均匀；
6.加水，没过猪蹄，并放入葱结，大火烧开，转中小火盖上锅盖焖煮1小时左右后，倒入白萝卜块，继续用中小火焖煮，中间可以翻动几次，使其受热均匀，加入适量的盐，即可装盘。这样做的白萝卜炖猪蹄真是太好吃了。
十、白萝卜小白菜的做法？
回答如下：白萝卜小白菜是一道简单易做的家常菜，下面是做法：
材料：
白萝卜、小白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油、水淀粉
做法：
1.白萝卜去皮，切成小块；小白菜切段，葱姜蒜切末备用；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3.放入白萝卜翻炒，加入适量盐，料酒，鸡精，生抽翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮沸后转小火；
4.煮至白萝卜软烂，放入小白菜，加入老抽翻炒均匀；
5.加入适量水淀粉勾芡，加入少量油翻炒均匀即可。
小贴士：
1.白萝卜煮的时间要久一些，可以用筷子轻松插入即可；
2.加入老抽可以使菜色更深，但是要适量，否则会影响口感；
3.加入水淀粉勾芡时要掌握好水淀粉的量，以免影响口感。
