养花网一、排骨玉米胡萝蟹味菇汤的做法？
排骨玉米胡萝蟹味菇汤材料排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量做法1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
二、蟹味菇小白菜汤做法？
食材明细
蟹味菇80克、小白菜100克、葱2根、干红椒1个、油盐适量、鸡精适量。
做法步骤：
1、准备好所有食材。
2、小白菜留嫩芯部位洗净。
3、锅中放适量油，下入干红椒炒香。
4、下入小白菜翻炒。
5、当小白菜变软时，加入蟹味菇。
6、继续炒至菜软，然后加两碗清水煮开
7、汤煮开后，加盐、鸡精调味出锅。
三、蟹味菇汤怎么做？
食材：蟹味菇150g，白玉菇150g，葱，姜，料酒，味极鲜，黑胡椒，盐，淀粉，香油，小葱
步骤：
①蟹味菇用手撕成细丝，白玉菇去蒂，准备葱花，姜丝，鸡蛋打散
②锅里倒油，油热加葱姜爆香，倒入白玉菇，蟹味菇翻炒几下，之后倒一大碗开水
③水烧开后加一勺料酒，一勺味极鲜，一勺黑胡椒，一勺盐，煮5分钟左右
④煮汤时，用淀粉勾一小碗芡，然后倒入锅里，煮到汤汁变得浓稠
⑤淋上鸡蛋液，蛋花浮起来就可以关火啦，撒上葱花，滴几滴香油就大功告成啦
四、如何做蟹味菇汤？
材料：蟹味菇适量，鸡蛋一个，葱花适量，姜丝适量，生抽半汤匙，玉米油（或别的植物油），香油，橄榄油（可不加），淀粉两汤匙，盐
做法：
1、蟹味菇洗净备用，干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。
2、鸡蛋打入小碗中打散备用。
3、炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加半汤匙生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了，那叫一个鲜美啊！
五、丰味蟹味菇能烧汤吗?
丰味蟹味菇能烧汤，要先焯下水再煮汤。
六、白玉菇海鲜菇蟹味菇哪种做汤好喝？
这些菇做汤都好喝的，要看个人喜欢，喜欢用白玉菇做，有些人喜欢海鲜菇。白玉菇汤做法：适量的白玉菇切成小段；取一小块嫩豆腐切成豆腐丁；两根火腿肠切成火腿丁；再打入一个土鸡蛋，用筷子打散备用；
起锅，加少许猪油，油热后加入白玉菇翻炒，再倒入适量清水；
汤烧开后倒入火腿丁，大火煮两分钟后再倒入打散的蛋液，接着倒入嫩豆腐，加适量盐和鸡粉；大火煮两分钟左右，撒上葱花就可以出锅了。简单的几步，一道汤汁鲜美可口的豆腐菌菇汤就做好了。
七、蟹味菇为什么叫蟹味菇？
蟹味菇因为蟹味菇身上有一种独特的,类似于海鲜一般的腥味跟螃蟹比较像所以要叫蟹味菇叫蟹味菇，蟹味菇身上有一种独特的,类似于海鲜一般的腥味跟螃蟹比较像所以要叫蟹味菇。
蟹味菇把身上的腥味给去掉,这样吃起来口感也会好一些。
八、排骨蟹味菇胡萝卜能一起煲汤吗？
当然可以。将排骨先用开水焯一下捞出，用葱、姜下油锅炸一下，倒进排骨翻炒，加黄酒，翻炒一会儿，倒入开水，开锅后放进蘑菇一起继续炖，过一会儿再放入胡萝卜炖，等排骨烂了放入盐再烧一会儿出锅即可，放不放鸡精都行，汤本身就应该很鲜了
九、鹿茸菇与蟹味菇哪个煲汤好喝？
鹿茸菇煲汤好。
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
蟹味菇隶属担子菌亚门、是北温带一种优良的食用菌。营养价值丰富，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味
十、白玉菇和蟹味菇哪个煲汤好喝？
个人认为白玉菇煲汤好喝。作为天然、营养、保健的健康食物,白玉菇的功效和作用是非常巨大的。对于许多食物仅仅是好吃是不能满足一部分人的需求的,许多注重养生的人在选择食物时是非常注意食物的保健功能的,白玉菇还有通便排毒的功效。
白玉菇含有人体难以消化的粗纤维，半粗纤维和木制苏，可以保持肠内水分均衡
