一、小白菜冻豆腐馅饺子的做法大全?
准备好新鲜的小白菜和冻豆腐,把他剁成饺子馅,搅拌均匀,提前腌制入味。
准备好饺子皮儿,把腌制入味的饺子馅,用饺子皮儿一个一个包好。
包好后直接放到蒸屉上面,大火蒸15分钟。
一道非常美味的小白菜炖豆腐馅儿的饺子就做好啦!
二、冻豆腐饺子?
1、把韭菜洗净沥干水分切末,加少许植物油拌均匀,这样韭菜加盐就不易出水
2、把冻豆腐解冻洗洗,挤干水分切末
3、把鸡蛋打散搅拌均匀,在平底锅里煎好,用木锅铲铲成小丁丁,捞起凉透
4、把面粉加水和成光滑的面团,醒30分钟以上最好,这样劲道有韧劲
5、把冻豆腐和韭菜拌均匀,加熟菜籽油、生抽、蚝油拌均匀
6、加鸡蛋拌均匀,包的时候在加盐拌均
7、把醒好的面团多揉揉把面团分成小剂子,擀成饺子皮加韭菜馅
8、包成喜欢的饺子形状
9、把饺子下开水锅里,大火烧开,转中火慢煮,加两次凉水再次煮开,等饺子飘起来就可以吃了。
三、冻豆腐饺子做法?
食材用料
冻豆腐4大块,白菜4片,香葱6根,生抽3勺,盐少许,香油3勺,甜面酱1勺,五香粉少许,花椒面少许,食用油10克,干辣椒1个,高筋面粉300克,水100克
做法步骤:
步骤 1
冻豆腐、小葱、白菜切碎,红辣椒切成细丝,一起放入盘中,加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌,咸淡根据自己口味调整。
步骤 2
高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。
小贴士
冻豆腐比较松散 包的时候可适当挤压一下
四、冻豆腐萝卜馅儿饺子?
把冻豆腐剁碎,把萝卜馅焯水剁碎,再搅点肉馅,把它们混在一起放上各种调味料,包成饺子,健康
五、小白菜炖冻豆腐土豆做法?
冻豆腐炖白菜土豆是东北的家常菜,冻豆腐的口感更劲道好吃
材料主料:冻豆腐300g、白菜200g、土豆200g;
辅料:猪肉50g、豆油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量;
做法:
1、白菜切块;
2、土豆去皮切条;
3、冻豆腐切块;
4、猪肉切丝;
5、炒锅放油,葱姜炝锅,放入猪肉翻炒,然后放入冻豆腐,白菜,土豆条;
6、加入清水,炖制20分钟,放入盐,味精调味出锅。
六、小白菜炖冻豆腐的做法?
材料:
白菜半个、豆腐一块、冻豆腐半块、猪骨汤底适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、水适量。
做法:
1.将白菜洗净切成小块,豆腐切成块状备用;
2.将猪骨汤底加水煮开,去浮沫,加入葱姜;
3.放入白菜和豆腐,煮5分钟后加盐和鸡精调味;
4.将冻豆腐放入汤中,继续煮5分钟即可。
小贴士:白菜可以换成其他蔬菜,口感也非常好。冻豆腐可以提前将豆腐切成块状,放入冰箱冷冻,使用时直接放入汤中。
七、冻豆腐香菇馅饺子做法?
1、豆腐冲洗一下,切成小丁,木耳泡发,冲洗干净后切成小丁,香菇清洗干净切成小丁,胡萝卜冲洗干净,去皮,擦成丝,剁成丁。
2、准备个干净的调馅盆,把准备好的豆腐丁,木耳丁,香菇丁、胡萝卜和葱花丁放入盆中,加入适量食用油,少许食盐,十三香,耗油,搅拌混合均匀即可包饺子。
八、冻豆腐能包饺子吗?
食材用料
冻豆腐4大块,白菜4片,香葱6根,生抽3勺,盐少许,香油3勺,甜面酱1勺,五香粉少许,花椒面少许,食用油10克,干辣椒1个,高筋面粉300克,水100克
做法步骤:
步骤 1
冻豆腐、小葱、白菜切碎,红辣椒切成细丝,一起放入盘中,加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌,咸淡根据自己口味调整。
步骤 2
高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。
九、冻豆腐饺子怎样调馅?
饺子粉450克、韭菜半斤,鸡蛋4个,虾仁3个、冻豆腐1小块,木耳泡发的半碗,胡萝卜一根。盐、花椒面、蚝油、香油、食用油适量。
做法:
1 饺子粉加盐加水活成光滑面团醒面30分钟。
2 锅中加油烧热倒入打好的鸡蛋液翻拌成小块。
3 虾仁开背去壳料酒煨好后切小丁。
4 冻豆腐解冻切小丁挤出水分。
5 木耳开水翻两开捞出切小丁。
6 胡萝卜切丁焯水捞出控干。
7 韭菜洗净晾干切碎加入香油锁住水分。
十、小白菜饺子热量?
素馅饺子(小白菜)的热量(以100克可食部分计)是142大卡(594千焦),单位热量适中。 每100克素馅饺子(小白菜)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
小白菜的热量是很低的,每颗小白菜大概有20卡的热量,且其中含有大量的矿物质:钙,磷,铁等,白菜是能很好的起到促进新陈代谢的食物,平时多吃一点可以起到排毒的效果。而且小白菜中胡萝卜素,盐酸等营养成分也有很多可以维持身体器官的正常功能,还能减肥,因为白菜中含有丰富的b族维生素,有助于消除脂肪以及减少热量的吸收,是很适合在减肥期间食用的。