养花网一、野菜烩豆米做法？
您好，材料：
豆米，洋葱，胡萝卜，西芹，豌豆，番茄酱，盐，黑胡椒粉，水
做法：
1. 将豆米浸泡在水中约4个小时，然后沥干备用。
2. 切洋葱、胡萝卜、西芹成小块。
3. 在锅中加入一些油，将洋葱、胡萝卜、西芹炒至软，加入豌豆翻炒几分钟。
4. 加入豆米和番茄酱，搅拌均匀。
5. 倒入足够的水，加盖煮沸，然后转小火煮约20分钟，直到豆米煮熟。
6. 加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
烩豆米是一道营养丰富、口感丰富的素食菜品，非常适合健康饮食。
二、瓜尖烩豆米做法？
用料：
盐
适量
油
适量
草果粉
一点点
瓜尖
1只
豆米
半小碗
火腿
适量
步骤 1
瓜尖选颜色偏白的，豆米可用干蚕豆泡发剥壳，也可用新鲜蚕豆剥壳，火腿少许切丁成短丝。
瓜尖洗净去籽，切成微厚的片。
步骤 2
热锅放入少许植物油，喜欢猪油的也可用猪油。
步骤 3
放入火腿丁煸出香味。
步骤 4
加入豆米翻炒约1分钟。
步骤 5
放入瓜尖，加一点点草果粉。
步骤 6
加入高汤煮，水份快干时加少许盐。
步骤 7
水汽收干，微微出油，豆米瓜尖都已煮成小块，出锅装盘。
三、青椒烩豆米的做法步骤图，青椒烩豆米怎么做？
用料 青椒 2个 西红柿 1个 豆米 200g 姜蒜 适量 豆汤 适量 青椒烩豆米的做法 青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁锅中热油，下姜蒜末炒香，再放青椒碎西红柿丁炒出香味。放熟豆米进去翻炒，可用炒勺按压豆米，豆沙压出来会更入味，可添加适量豆汤（煮豆米的汤汁），翻炒均匀，调入适量盐即可出锅。小贴士此为基础班炒豆米，还可以加肉末、脆哨等丰富口感。西红柿?青椒?蒜的调味组合能自带鲜味??
四、烩豆米的家常做法？
烩豆米是一道简单又美味的家常菜,以下是一个简单的家常做法:
所需材料:
– 干豆米 100 克
– 瘦肉 100 克
– 葱姜蒜适量
– 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
– 清水 适量
步骤:
1. 干豆米用清水浸泡 2 小时,期间要换几次水,直至豆米变软。
2. 瘦肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。
3. 烩豆米:将豆米用清水煮至变软,捞出备用。
4. 锅中加入少量油,加入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜爆香。
6. 加入煮好的豆米,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,煮至豆米入味,加入糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
8. 装盘,享用。
温馨提示:
1. 烩豆米的清水要适量,不要过干,以免影响口感。
2. 烩豆米的过程中要经常翻炒,以免糊锅。
3. 糖和盐的调味可以根据个人喜好适量调整。
五、白菜烩豆米的做法？
白菜烩豆米做法
1、白菜洗净沥干，切碎。
2、蒜瓣切小片，干辣椒小葱切段。
3、下植物油猪油混合化开后下干辣椒蒜瓣炒香。
4、倒入白菜煸炒，加少许盐调味。
5、倒入豆米翻炒至香味融合后倒入豆汤。
6、大火烧开转小火烩煮5分钟，出锅前撒胡椒粉。
7、装盘，撒上一些葱段即可。
六、青椒烩豆米的做法步骤图，青椒烩豆米怎么做好吃？
用料 豆米（我自己熬了大概一把） 酸菜 1颗 油、盐适量 青椒 3个 西红柿 半个or1个 葱花 适量 酸菜豆米（贵阳家常系列）的做法 这种豆米贵阳叫四季豆米～我买了些干的像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量酸菜～贵州酸菜都是用青菜做哒～切碎青椒与西红柿的组合，是贵阳家里超爱的炒菜搭档～感觉这俩一调配，可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐～这算是特别偏爱，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈！西红柿青椒切碎热锅下油～下青椒西红柿翻炒特别爱这种翻炒出汁儿的～两个都炒软炒出味～加入酸菜和豆米～煮开～其实烧开就好啦，但是如果你喜欢也可以多煮煮～起锅前加葱、加盐～^_^拌饭超好吃～你也可以煮汤饭，不要太好次小贴士酸汤豆汤都依据个人口味添加～
七、青椒肉末烩豆米的营养？
营养素含量(每100克)
热量(大卡)117.58
碳水化合物(克)11.91
脂肪(克)4.03
蛋白质(克)8.78
纤维素(克)3.96
原料
青豆 300.0g
猪瘦肉(瘦) 100.0g
色拉油 10.0g
食用盐 1.0g
生抽 酱油2.0g
大蒜头 5.0g
青椒肉末烩豆米营养非常非常丰富平时可以多多做给家人吃，下饭又美味
八、贵州烩豆米怎么做好吃？
? ? ? ? 贵州烩豆米做得好不好吃，最关键的一点是下锅前油温要达到八成热，爆炒辣椒时要少放盐，等汤汁烧开后再继续加入盐和少许味精，最后倒入苦蒜，立即关火，搅拌倒入碗中，一道简单美味的苦蒜烩豆汤完成。
九、小白菜烩豆腐做法？
用料：
小白菜500g，豆腐1块，土豆1-2个，生抽1勺，老抽少许，八角1个，葱1段，姜3片，干辣椒2个，盐1茶匙，淀粉半勺。
步骤：
1、清理好小白菜，削去土豆皮，都洗净切段，把豆腐切细条后备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把豆腐块放到锅里，略煎一煎，表面金黄带少许焦色；
3、豆腐盛出，锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味，放入土豆翻炒出香味；
4、倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀入味，略倒少许清水，焖煮一会，土豆炖软即可；
5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒，略入味后放入小白菜段，炒至断生即可；
6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡，汤汁略浓稠就可以出锅啦！
十、小白菜烩炸肉做法？
小白菜烩肉，是一道很美的家常菜，很适合冬春时节吃，要做好也不难。
一，先做到香，将肉切小指般细的肉条，加入五香粉，料酒，盐，少量咪极鲜淹入味，十分钟后，再加鸡蛋，淀粉，面粉，以一斤肉一个鸡蛋，半两淀粉，半两面粉的大体比例就行，将肉挂糊炸熟。
二，多用葱花炼锅，炼到葱花黃色时，烹入味极鲜，加水，下入炸好的肉，加点盐，酱油，也可加味精，开锅一分钟，待肉煮透时，加入切洗好的小白菜，再加点醋，香油，就好了，吃起来味浓香而不腻，开胃。为了爽口不腻，加醋是关键，边加边尝，适口就行。
三，也可用油菜，菠菜，松莪，金针菇，蘑菇等菜，以此法烩来吃。
如果不喜炸肉，可以将肉切片下锅炒，炒的老一点，再加葱花等调料，水和青菜也可。
