网友提问:
白菜怎么做好吃?
优质回答:
白菜做法很多种,但是我钟爱吃五花肉炖白菜,个人感觉这也是白菜最好吃的做法。
在过去白菜是北方人冬天最好的食物储备,故有“冬日白菜美如笋”的说法。
记得小时候那时就是什么季节吃什么菜,冬天父亲会买好几袋大白菜放到储藏室里,基本可以吃一冬天。
白菜炖五花肉再放些白豆腐,小火慢炖,屋里热气四溢,心里温暖十分,那时候也没有智能手机,看个小品之类的节目,感觉太好了。
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醋溜白菜,白菜去稍,白菜辦切成片,锅内烧水开锅下入白菜然后捞出控干水分,再起锅烧油下入辣椒段葱头蒜末姜末炒香下入白菜爆炒,下面开始调味,陈醋,盐,味精,鸡精,白糖少许翻炒均匀勾芡打入明油出锅装盘。
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炒白菜时适当放点酸辣椒,口感可能会好点,我是这样做滴,不知道其他人会不会喜欢
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我就愿意凉拌吃,炸点豆腐页,放点青辣椒,白菜切细丝,在放点味达美,醋,香油一拌
以上就是小编关于白菜怎么做好吃的分享,希望对你有用。