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三月三应该吃什么?桃罐头吗?
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谢谢回答了。阳春三月。已是春暖花开。桃花。梨花,杏花。苹果花。竞相开放。地里的野菜。竞相萌发出土。来拥抱大自然。真是百花盛开春满园。是踏青的好时间。踏青中可采集一些供人食用的野菜。享受大自然赠与我们的美味。下面向你介绍几种好吃且有养生功效的野菜。
1,清明菜。一名佛耳菜。属菊科草本植物。揉入米粉。做糕团。香糯可口。
2,荠菜。属十字花科植物。初春采集嫩苗。做野菜食用,清香可口。营养丰富。含维生素 胡萝卜素。蛋白质。脂肪。胆碱等营养成分。
3,蒲公英。又名黄花地丁。李时珍说小科布地生,断之有白汁,性平无毒。嫩苗可食。有健胃,利胆清血。净血之功效。
5,苦菜。又名苦荬菜。幼苗形似蒲公英。含蛋白质,脂肪,维生素。有消炎解毒作用。
还有很多可食的蔬菜。如香椿,榆钱。茵陈,黄鹌菜。等。这都是绿色无公害蔬菜。切有药食同源之功效。是大自然睗与人类的美食。
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我们东北没有过三月三的习俗,我们过二月二。
记得我在武汉上大学,大一的时候,三月三这天早上,上课前,我们班长给我们每一个人发了一个煮鸡蛋。
当时我还不解班长的举动,后来同学说三月三,蛇出山,他们的习俗就是吃煮鸡蛋。
我想他们应该和我们五月五吃艾蒿煮鸡蛋是一个意思吧,都是为了祛除病虫害。
因为南北方地域、气候、人文的差异,很多习俗不同。
三月三在我们黑龙江来说冰雪刚消融,地上的草刚冒头,树上的叶子都还没有发芽,相较于南方绿意盎然,鸟语花香,飞虫蝶舞的时候,我们还要晚一些。
所以,三月三应该吃什么?我们北方没有特别的习俗。
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三月三,是指农历的三月三日,是中国民间的一大节日,古称“上巳节”。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。
旧时,因为这天是男女踏青的日子,所以也被称为中国的“情人节”、“女儿节”。在唐朝诗圣杜甫的《丽人行》中有这样的诗句:三月三日天气新,长安水边多丽人。李白诗云:”箫声咽,秦娥梦断秦楼月;秦楼月,年年柳色,灞陵伤别。乐游原上清秋节,咸阳古道音尘绝。”这里的年年柳色,即指农历三月三的情人节。
又有传说农历三月三,是王母娘娘开蟠桃会的日子。西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝:一是吃了可以长生不老的仙丹,二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。题主说吃“桃罐头”,估计是看了这个传说。
三月三,应该吃什么呢?汉族大多吃荠菜煮鸡蛋,荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。而且荠菜的谐音是”聚财“,老百姓认为食之既可交发财运,又可防治头痛头昏病,久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。
清明前后,是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,由于农历三月三与清明节靠近,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
安徽多个地区有三月三吃粑的习俗,而且不同的地区,粑里放的野菜也不同,有蒿子粑、水菊粑等。三月初三古称“上巳节”,民间又称为“鬼节”。传说这一天,人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑,朴实憨厚的乡民们认为,必须吃这种带有野味的粑,才能把人的魂儿“粑”(粘)住,不为邪恶所侵,人才能健康,不生病。
吃薄饼,是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,继续抗清,多次出兵攻打闽南一带,因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下,清军投降,郑军进入城内,老百姓一边迎郑军,一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
广西北海人有吃鸡屎藤的习俗,将叶与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡丝藤面,用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤,味道清香甜美,是本地人喜爱的特色小吃。
五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名,又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
不同的民族、不同的地区有不同的美食,这也体现了中国传统节日在食俗上有不同的风情和特色。
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哈哈,你的问题很可爱。
可惜,我们没法穿越回汉唐魏晋,不然可以问问王羲之他们在曲水流觞时是不是吃了桃罐头?
岁月变迁,三月三的节日传统已经几乎消失在我们当下的人间了。在我看来在今天还能记起三月三的,还能神往上巳节的,骨子里都是有着强大中国传统文化基因的。
只是今天是工作日,人们习惯了钢筋丛林的物质化的城市生活,没有了曲水流觞,没有了把酒吟诗,没有了踏青传情,那就开一罐桃罐头,痛快地饱个古人不可企及的口福吧。
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每个地方风俗习惯不一样,江南习惯吃青团子,湖北习惯吃地米菜煮鸡蛋。
以上就是小编关于三月三应该吃什么桃罐头吗的分享,希望对你有用。