养花网网友提问：
吉林省都有哪些特色美食？
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吉林省有哪些有特色的美食！咱每天忙的一个人当俩个人用。那有哪么多的时间跑到吉林省去，我家乡的特色美食都不清楚。干吗要去关注十万八千里的美食呢？
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延吉冷面、长春酱肉、煎粉、鸡汤豆腐串、白肉血肠等菜肴都是吉林的特色美食，下面壹周君来给胖友们说道说道。
延吉冷面是一道极具传统民族特色的小吃，是在吉林延边地区的朝鲜族食品。壹周君记得延吉冷面还是中国十大面条之一。冷面的主要原料有荞麦粉、淀粉以及小麦面，此外也有用高粱米面、玉米面或土豆淀粉制作的。
荞麦面上盖着全瘦牛肉、鸡蛋、泡菜，上桌前舀一大勺酸甜的汤汁，冰凉的面和汤汁能拂去人们心中的燥热，这也是延吉冷面在夏天大受欢迎的重要原因。
吉林也是一个多民族聚居地，所以民族特色的食物很常见。前面说到了朝鲜族的冷面，下面就谈谈有满族特色的白肉血肠。光看名字就知道这道菜的主角是谁，没错，就是猪五花和血肠。这道菜肴与满族的祭祀活动有关，其烹饪技法也沿袭了满族饮食特色及饮食习惯。白肉松糯、血肠软嫩甚是般配。
前面都是极具少数民族特色的，下面这两样是吉林、长春当地名副其实的“街头小霸王”。老韩头、福义德的鸡汤豆腐串在当地是极富盛名的，它的主要食材是鸡骨架和干豆腐，干豆腐就是其他地方所称的豆皮、豆干等。
干豆腐串在签子上，刷上辣椒酱后放进碗中，然后再撒一点香菜末和蒜汁、醋等来调味，最后浇上鸡汤就可以开动了。
吉林的煎粉和东北其他地方的炒粉、炒焖子差不多，它的主要成分为绿豆淀粉，也有的是用红薯淀粉。在油锅里煎炒过后拌着蒜汁、芝麻酱汁等食用。
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吉林著名的色美食小吃有以下一些，供参考。1、白肉血肠——驰誉吉林食苑。2、砂锅老豆腐——吉林风味菜肴。3、煎粉——吉林特色小吃。4、新兴园蒸饺——百年老字号，1894年始建店，获贸易部授于中国名点称号。5、福源馆小吃——吉林主食风味，中华老字号食品店。有20多个品种。始建于清初，位于吉林市河南街中段。6、什锦田鸡油——席上佳肴，吉林特产。7、清蒸白鱼——吉林名菜之一，驰名中外。松花江白鱼曾在清朝为贡品之一。8、黏豆包——吉林传统名小吃。9、烧灯碗——又称宫廷烧灯碗，位于吉林临江门最著名。10、筱筱火勺——又称叉子火勺，吉村传统地方风味。11、朝鲜冷面。12、烤蒜。13、杨家吊沪饼。14、熏肉大饼。15、长春酱肉。欢迎交流与关注。
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第一朝鲜冷面，来吉林必须吃的。一般用牛肉汤，放点辣白菜肉片，鸡蛋等。酸辣适中。
第二东北锅包肉，外酥里内。
第三东北烧烤，来吉林必须的吃的。酱油筋，打了劲，肥瘦，鸡爪，鸭头，鸭舌头，五分熟……
第四吉林煎粉，在中国都是很有名气的
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感谢未妨惆怅是清愁的邀请，吉林的美食很多，首先，吉林的煎粉绝对是特色，临江剧院后巷子的煎粉最有名，牛马行的馅饼和羊汤也很美味，经常爆满，夏天街边烤玉米也甜，烤面筋，鸡汤豆腐串都不错，饭菜方面，锅包肉，地三鲜，酥香肉都是特色，想吃最正宗的要找吉菜馆，此外，不得不推荐铁锅炖，主材鸡肉，排骨，鱼任选，配菜豆角，粉条，蘑菇，土豆等等，个人觉得鸡鱼锅好吃，尤其是鱼锅放茄子，那是一个美味，烧烤比较有名的是北极街，夏天随便去一个店，点些串，来几杯大扎啤，喝酒要点毛豆和花生，一侃就是几个小时，来吉林吃火锅推荐乌拉火锅，鸡汤熬的，好像还有中草药，鲜牛羊肉配上酸菜绝对够味，当然，不加酸菜也好吃，能吃辣的朋友还可以去小木屋，辣鸡爪，排骨，月牙骨饭团都是它家招牌，还有大唐烤肉也很好吃，蘸料都是特制的，吉林的美食真是多不胜举，就给大家先列这些，欢迎大家来吉林做客！
以上就是小编关于吉林省都有哪些特色美食的分享，希望对你有用。
