一、冰棒怎么做
牛奶冰棒
牛奶冰棒A
原料:橙汁少许,牛奶少许
做法
1,准备橙汁少许
2,橙汁倒入牛奶盒中,一点点(冰棒棍碰不到的地方),冷冻到硬(2小时差不多了)
3,取出倒入牛奶,冷冻到硬(一晚上就好)牛奶冰棒B原料:玉米粒少许,牛奶少许,白糖少许做法1,玉米水开后高压锅15分钟煮熟2,用小勺取出玉米粒,3,将玉米粒,牛奶,白糖放入搅拌机搅拌至碎4,放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出来哦)冰冻至硬
二、自制冰棍
烧好凉开水。准备好牛奶巧克力,果汁,水果丁(西瓜,苹果,橘子,芒果等等),葡萄糖或者白糖。 这些东西除了白开水和糖。其他能找到就用,找不到可以不放。 现在有冰箱方便了。以前我们都是大雪天才有机会做冰棍。就是一个碗里倒上井水,放点糖或者盐。因为糖不是谁都能吃得起,有时候就放盐。晚上放房子外面,第二天就冻上了。
三、自制冰棍的配方
用带气体的碳酸饮料
四、冰棒是怎样做成的?
豆沙冰棒
很喜欢国内的红豆王吃得很过瘾,更具记忆成分好像是红豆糯米糖,到米国后自己就做到吃,真的和买点一样,大伙可以试一试,
红豆或绿豆煮烂,或不喜欢豆感的可以直接用豆沙,酌量加一调羹的糯米粉,没有研究什么量是最好,但有一点不能多,否则影响口感,加淀粉也可以,放火上熬开,凉了装4个模子。。。3-4小时。。。吃。
果汁冰棒,牛奶冰棒
只要把买来的现成的果汁和牛奶倒入模具就可以了。冰棍
冰棍和冰激凌是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。当你吃到凉甜可口的冰棍和冰激凌时,你是否想过,世界上最早制作冰棍和冰激凌的是哪个国家呢?
我国是冰棍和冰激凌的故乡。早在3000多年以前,我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪。那时,元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后,又把这种制作方法传给了意大利王室,意大利王室把这种方法保密了约300年,到1533年,法国国王和意大利人结婚以后,制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。
我国古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代,每当盛夏到来之际,北京大街上还有人买冬天入窖保存下来的天然冰快冰核。大约在1935年,北京有人想出了“绝招”:先把天然冰放进一个大木桶里,加入适量的食盐,这样的木桶就成了一个“土冷冻室”。再准备许多圆柱形小铁筒,每个小铁筒里都装满加了香料和糖的水,并插上一根木棍。然后把一个个装满糖水的小铁筒放进“土冷冻室”大木桶里,封闭起来冷冻。经过半小时后,小铁筒里的糖水就冻结成了冰棍。由于这种解暑食品很受顾客的欢迎,所以很快就在前门大街出现了专售冰棍的商店。
为什么把食盐放到天然冰里混合后能使水结冰呢?这是因为许多纯净物质一旦掺入杂质,它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰,加入适量的食盐,就会因凝固点降低而融解;冰融解时要从小铁筒里的水中吸热,小铁筒的水就会放热冻结成冰。这就是制作冰棍的道理。
当然,在现代,人们已经能用各种先进的制冷设备来制造冰棍和冰激凌等冷食了。
五、自己做冰棍咋好吃
首先要去超市买到做冰棍的模具;
牛奶加糖可以做成牛奶冰棍;果汁加糖可以做成橘子味的冰棍,柠檬等等都可以依次做来试试,做多了就知道怎么控制好分量,就会越来越好吃的了