榴莲酥图片：懒人版美味榴莲酥的制作详解

榴莲酥图片：懒人版美味榴莲酥的制作详解

榴莲作为一种热带水果，因其特殊的风味和香气而备受喜爱。然而，并不是所有人都喜欢直接食用榴莲肉。对于那些不太喜欢榴莲原味的人来说，用榴莲制作的美食，尤其是榴莲酥，成为了一个很好的选择。今天，就来教大家怎样制作懒人版榴莲酥，分享一些榴莲酥的制作技巧与图片，让你在家轻松享受到这一美味的榴莲创意食谱。

食材准备

下面内容是制作榴莲酥所需要的食材：

&8211; 榴莲肉：300克
&8211; 蛋挞皮：20个
&8211; 蛋黄：1个
&8211; 黑芝麻：适量
&8211; 芝士碎：适量（根据个人口味）
&8211; 低粉：10克

在准备食材时，建议选择新鲜的榴莲肉，这样制作出来的榴莲酥口感更加香甜。蛋挞皮可以在超市购买，选择自己喜欢的品牌即可。

制作步骤

第一步：处理榴莲肉

将榴莲肉去核，取出果肉。你可以选择使用料理机将榴莲肉打碎，或者用擀面杖轻轻捣碎。榴莲肉的处理方式可以根据个人喜好，若喜欢较为颗粒的口感，可以稍微捣碎，不必打得太细腻。

第二步：混合其他材料

将捣碎后的榴莲肉放入一个大碗中，加入适量的芝士碎（如果想要更多拉丝感，可以多放一些），接着加入10克低粉。将这些材料搅拌均匀，直至混合成一个黏稠的榴莲馅料。

第三步：填充蛋挞皮

将混合好的榴莲馅料装入解冻后的蛋挞皮里，比例控制在六分满。小心不要填得过满，以免在烘烤经过中漏出。

第四步：塑形

将蛋挞皮外边的锡纸去掉，用手轻轻捏成饺子形状，确保边缘封闭严密，再把制作好的榴莲酥放入烤盘中。如果你的烤盘不是不粘锅，建议在底部铺一层油纸，以免烘烤经过中粘底。

第五步：刷蛋液和撒芝麻

取一个蛋黄，均匀刷在榴莲酥的表面，增加光泽感。随后撒上适量的黑芝麻，增加香气与口感，也可以选择用白芝麻替代。

第六步：烘烤

将预热好的烤箱设置为上火195°C，下火180°C，放入榴莲酥，烤制约20分钟，直到表面呈现金黄色。时刻的把控视乎各个烤箱的性能，会有所不同，建议在烘烤经过中多加留意。

第七步：出炉 Enjoy！

榴莲酥烤制完成后，注意不要立即食用，稍微放凉，方便操作和品尝。用刀切开后，拉丝效果会特别吸引，香浓的榴莲味与芝士香气交融，当真是回味无穷。

小贴士

1. 温度调节：不同烤箱的温度可能会有所差异，建议根据自家烤箱的实际情况适当调整烘烤时刻和温度。
2. 甜度调节：如果你喜欢偏甜的口味，可以在榴莲馅里适量加入一些白糖。榴莲本身带有天然的甜味，因此要根据榴莲的甜度调整糖的用量。
3. 制作频率：榴莲酥的制作经过简单又快捷，适合懒大众尝试，建议大家不妨多做几次，掌握好技巧后，可以不断进行创造。

拓展资料

榴莲酥是一道深受喜欢榴莲味美食者推崇的甜点，无论是作为下午茶还是聚会的甜点，都一个不错的选择。今天的懒人版榴莲酥制作分享，希望能激发你的美食创意，让你在繁忙的生活中，也能享受到烹饪的乐趣。喜欢这道美食的朋友们，记得收藏这篇文章，欢迎分享你的制作成果与体验！如果还有其他美食难题，欢迎留言讨论。