咖喱炒饭怎样做?
优质回答
你好,很开心回答你问题。
以前去过印度拜访老朋友时候,尝了尝印度那边咖喱炒饭,味道确实独特,咖喱味比较浓,可能是那边人喜欢吃咖喱吧,这里就推荐你家常版咖喱炒饭,轻松易学!喜欢我的朋友,记得点赞关注哦。
原料:咖喱、剩米饭、鸡蛋、葱花、食用油
具体做法如下:
1.准备好食材,锅中放油加入鸡蛋液滑散。
2.加入米饭均匀打散。
3.加入一点盐米饭粒粒分明时。
4.加入适量咖喱块放入葱花大火翻炒。
5.出锅盛盘!
是不是很简单呢,你可以试试看吧。
大家好我是小崔今天给大家带来一道非常好吃的咖喱炒饭
主料:
米饭250克
咖喱
适量
辅料胡萝卜100克
猪肉250克
虾仁200克
葱适量
辣酱适量
食盐适量
步骤
咖喱炒饭最奇妙的炒饭,点点咖喱粉,浓浓异域情。
1. 胡萝卜切块,煮熟,葱花切好,猪肉碎备用。平底下油烧热,放入咖喱,辣酱炒香,加入猪肉碎,虾仁炒熟。
2. 加入胡萝卜,翻炒。加入米饭,翻炒均匀,加盐调味。撒上葱花,翻炒均匀。出锅。
也可以用剩饭,剩饭炒至时间要长一点。如果新做的米饭翻炒均匀就可以。
寿司和紫菜包饭的区别是什么?
优质回答
日本的寿司外形比较多样化,不一定用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵和饭一起囊成圆或长方形状。口味也较多样化,主要根据材料的搭配而定,而且在食用时,经常会配绿芥末和日式酱油。寿司的米是把糯米和大米以1:5的比例打配进行蒸制,然后再将米饭和寿司醋以6:1的比例搅在一起,也可以放入适当的糖,盐等调味。寿司的配料一般有三文鱼,金枪鱼,吞拿鱼,黄尾鱼等生鱼片;墨鱼,八爪鱼,虾,鳗鱼,鱼籽,海胆,北极贝等介贝类海产类;腌萝卜,腌梅子,纳豆,牛油果,黄瓜,炸豆腐以及牛肉,马肉,火腿等红肉,还有煎鸡蛋,生鹌鹑蛋等。不难看出,寿司的基本配料偏向“生鲜”。所以寿司很讲究新鲜,对卫生情况十分讲究。
韩国的紫菜包饭,就是用紫菜包饭粒囊成圆壮。味道清甜,有着淡淡芝麻油香味。紫菜包饭用的米是糯米和大米以1:1的比例蒸制,然后再芝麻和香油搅匀。紫菜包饭是熟食,里面夹有各种菜类,如鸡蛋,胡萝卜,菠菜,牛肉,香肠,火腿,洋葱,黄瓜等食材。反正怎么高兴怎么来,不过最好是荤素搭配这样营养才均衡。紫菜包饭做起来虽然很简单,但是味道不输寿司。紫菜包饭吃的时候,也可以按自己的喜好搭配一下,例如放点糖醋辣椒酱,番茄酱,芥末酱等,更加丰富紫菜包饭的口味。
我是甜joy,给你个甜答吧!
你的问题是寿司和紫菜包饭的区别是什么?其实韩国的紫菜包饭前身其实是由日本寿司演变过来的。原先只是以盐腌制的咸鱼,被很多人定义成了日本美食中的寿司,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是和现今寿司料理相似的食品。
卷寿司
紫菜包饭
只看外形的话,两者其实非常相似。如果把它和韩国泡菜、炒年糕放在一起,大家肯定会认为这就是“紫菜包饭思密达!”如果放在山葵芥末旁,大家也马上认为它就是日本寿司。
究竟它们到底哪里不一样?
1、用料的不同
无论是日本寿司还是韩国包饭,灵魂都是在于米饭。
寿司一般使用的是寿司专用米,寿司米讲求饱满并带有一定的黏性,日本米本身就可以作为一种料理。而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求。
2、还有一个区别, 就是拌醋。
寿司卷用的米是需要加寿司醋,因此吃寿司的时候会吃到一点酸酸甜甜的感觉。用醋也很讲究,不同浓淡口味的醋,很大程度上影响了寿司的味道。而韩国紫菜包饭一般会拌上一些麻油,或者直接不作更多处理。
3、配料的差异
我们都知道日本寿司很贵,为啥啊?因为日本作为岛国,海鲜资源丰富,舍得放硬货!而韩国包饭价格更为亲民。
寿司卷芯常见的有三文鱼、金枪鱼、虾、蟹柳、鳗鱼、鱼籽等海产品为主,鸡蛋、萝卜、青瓜等蔬菜为辅。
韩国包饭一般配料为:鸡蛋皮、胡萝卜、黄瓜条火腿、菠菜等,再丰富一点的还有蟹肉棒、肉松等等比较亲民的食材。
4、种类的不同
相比于韩国包饭的单一形式,日本卷寿司却有许多种类。
最常见的就是正卷,其次还有反卷,大卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷……
看图就知道,日本寿司的种类更加丰富,颜色更鲜艳多彩。
END
无论是日本卷寿司,还是韩国紫菜包饭,都是非常适合家庭制作的食物,更是小朋友的最爱。希望我的回答能够帮到你!
如何零失误做出大师级的咖喱蛋包饭?
优质回答
咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜,主料是咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、洋葱 适量、火腿 适量、米饭 适量、淀粉 适量。
中文名
咖喱蛋包饭
主要原料
咖喱,鸡蛋,胡萝卜,土豆,大米
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素,碳水化合物,维生素
主要食用功效
促进血液循环,防癌,预防痴呆,改善便秘
咖喱蛋包饭的材料
咖喱块适量
鸡蛋 3个
椰汁 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
洋葱 适量
火腿 适量
米饭 适量
淀粉 适量
咖喱蛋包饭的做法
1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁,也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。
2 锅放少量油,把材料放入翻炒五分钟,加一罐椰汁再加些水,汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫,煮至材料熟烂关火,把咖喱块放入融化,搅拌均匀,大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。
3 鸡蛋加少许淀粉搅匀,锅放少量油,一半蛋液缓缓倒入平锅内,慢慢煎成一个薄薄的蛋皮,迅速在蛋饼一边铺好米饭,把另一半蛋皮盖上去,两面粘合,做成大饺子的形状。[1]
4 把咖喱酱汁浇在旁边即可咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜,主料是咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、洋葱 适量、火腿 适量、米饭 适量、淀粉 适量。
中文名
咖喱蛋包饭
主要原料
咖喱,鸡蛋,胡萝卜,土豆,大米
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素,碳水化合物,维生素
主要食用功效
促进血液循环,防癌,预防痴呆,改善便秘
咖喱蛋包饭的材料
咖喱块适量
鸡蛋 3个
椰汁 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
洋葱 适量
火腿 适量
米饭 适量
淀粉 适量
咖喱蛋包饭的做法
1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁,也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。
2 锅放少量油,把材料放入翻炒五分钟,加一罐椰汁再加些水,汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫,煮至材料熟烂关火,把咖喱块放入融化,搅拌均匀,大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。
3 鸡蛋加少许淀粉搅匀,锅放少量油,一半蛋液缓缓倒入平锅内,慢慢煎成一个薄薄的蛋皮,迅速在蛋饼一边铺好米饭,把另一半蛋皮盖上去,两面粘合,做成大饺子的形状。[1]
4 把咖喱酱汁浇在旁边即可
以上就是小编关于咖喱蛋包饭的热量的分享,希望对你有用。