籽乌的家常做法?
优质回答
连雨不知春去,一晴方觉夏深。
天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路。
国破山河在,城春草木深。
干籽乌怎么做?
优质回答
干籽乌又称海兔是是软体动物,因前面的须长的像耳朵简称海兔。下面介绍蒜香干籽乌的做法:
①食材及调料:干籽乌100g,生抽2g,蚝油2g,鸡精2g,料酒5g,白糖2g,老抽,姜蒜葱适量。
②先将干籽乌泡发10一12个小时,洗净后过水焯一下,起锅烧油放入适量油烧6成热时倒入干籽乌滑一下油。
③锅中留入底油,放入姜蒜末煸香在倒入干籽乌放入料酒加蚝油,生抽,鸡精,白糖,老抽调味,中火烧2分钟即可出锅装盘。
④出锅时洒上葱花即可,一道美味的蒜香干籽乌就做好了。
面粉150克、菠菜1把、黄豆粉100克
辅料
红椒1个
调料
水(温)300克、葱5克、姜5克、蒜5克、醋适量、食盐适量、色拉油适量
菠菜子怎样做步骤1
先来做醋调和,吃拖叶子很重要的是要把调和做好,最具地方色彩的要数醋调和
步骤2
将葱蒜姜切末,红辣椒切碎,小碗里倒一些山西老陈醋,醋要根据个人的口味定量都少
步骤3
将油倒入炒锅,油热放入几粒花椒,花椒炸出香味,倒入醋(倒醋的时候用锅盖掩住油锅,只露一条小缝,将醋从缝隙中间倒入)
步骤4
放入葱末,蒜末,姜末和辣椒碎,加点水,放些盐,稍煮片刻
步骤5
最后勾兑一点点水淀粉,倒入混匀就可
步骤6
洗菜和面糊,菠菜只用叶子部分。如果用土豆,豆角和茄子等都要提前煮熟
步骤7
然后来洗菜和面糊,将小麦面粉和豆面混匀,分三次将温水加入,用筷子朝一个方向搅拌,搅拌好后让面糊饧一会。我喜欢面糊稍微稠些,这样蔬菜上面挂的比较厚实,煮的时候面糊也不容易脱落
步骤8
将菠菜沥干水分,在每片菜叶子上撒些干面粉,这样蔬菜才能挂住面糊哦!这点很重要
步骤9
将菜叶在面糊上抹一下,只让叶子的一面挂糊即可
步骤10
将挂糊的叶子放入开水锅中稍煮片刻,捞出蘸着醋调和吃,很美味很美味!我连着吃了三天才过瘾
以上就是小编关于籽乌的做法大全的分享,希望对你有用。