菜花和花菜的区别图片(男人长菜花什么病)

花菜和菜花有什么区别？

花菜和菜花没有区别。是南北方的不同叫法，北方叫菜花，南方叫花菜。

菜花，又叫椰菜、花椰菜、花菜。有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。绿色的和白色的营养价值差不多，只是绿色的比白色的胡萝卜素含量更高些。

花菜的营养价值十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素及钙、磷、铁等人体必需的营养价值。有清热解渴、利尿通便的功效。

西兰花菜花区别

西兰花原产于意大利，叶片为蓝绿色至深蓝绿色，花球绿色至黄绿色；花菜原产于地中海东部海岸，叶片为绿色至灰绿色，花球呈白色至黄白色。两者相比之下西兰花营养价值更高，据分析每100克新鲜西兰花花球中，含蛋白质3.5-4.5克，是花菜的3倍。