养花网一、鲜豚煲汤做法？
原料:鲜活河豚2条
辅料:鱼翅
调料:姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油
做法:
1.将河豚宰杀洗净,处置好鱼翅。
2.起锅放入大豆油烧至五成熟,放入河豚稍煎,加入适量开水、调料,煮20分钟。
3.将河豚及鱼翅入砂锅,再熟10分钟,汤变成奶白色即可上桌。
二、鲜玉竹煲汤的做法？
鲜玉竹煲汤做法
一、玉竹人参鸡汤
材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。
做法：
1、鸡腿剁大块，洗净。
2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。
3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。
二、沙参玉竹老鸽汤
材料：老鸽一只、沙参、玉竹、猪瘦肉、姜片、盐。
做法
1、将老鸽剖洗净，去除内脏。
2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹，备用。
4、猪瘦肉斩小块，备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
三、鲜芡实煲汤做法大全？
材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水。
3.陈皮洗净泡软，切成丝。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。
四、鲜苁蓉煲汤广东做法？
用料：猪龙骨500克、苁蓉50克、芡实20克、淮山20克、党参15克、白莲子15克、枸杞子20克
做法步骤：
步骤 1、左起是肉苁蓉，党参，枸杞子，芡实，白莲子，淮山
步骤 2、肉苁蓉比较硬，用砍骨头的刀先随意砍大块（小心一点），和汤一起炖，炖1小时后软了再捞出来剪小块再加入原来的汤里，更易出味 可以买好些的，切片的，那样方便省事
步骤 3、所有的材料洗干净入炖锅，骨头要飞水
步骤 4、自设炖汤功能2.5小时，不用看火，很方便
步骤 5、炖好后去掉浮油，加盐调味，味道不错
步骤 6、苁蓉不吃，喝汤吃肉
步骤 7、冰箱冷冻室还有鸡子，解冻了，水煮开了，加入酒、姜片，鸡子过冷后捞出来冲洗干净
步骤 8、盛起一些苁蓉汤，煮开了，加入鸡子和姜片
步骤 9、煮10分钟左右，补一补啦，男女可以喝，加了鸡子煮的汤。
五、鲜无花果煲汤做法？
做鲜无花果煲汤的话，你需要准备以下材料：
主材料：
– 鲜无花果（4个）
– 猪骨（500克）
辅料：
– 生姜（3片）
– 红枣（6个）
– 枸杞（适量）
– 盐（适量）
制作步骤：
1. 猪骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 鲜无花果切成两半，洗净备用。
3. 红枣洗净，去核备用。
4. 生姜切片备用。
5. 砂锅内加入足够的水，放入猪骨、生姜和红枣，大火煮开。
6. 将鲜无花果放入煮沸的水中焯水30秒钟，捞出备用。
7. 将焯好水的鲜无花果加入猪骨汤中，大火煮沸后转小火煲2小时左右。
8. 最后加入适量盐和枸杞即可。
注意事项：
1. 煲汤时要加足够的水，以免煲干。
2. 煲汤的时候可以根据自己的口感加入一些其他的调料，比如枸杞、淮山等。
3. 煲汤的时间可以根据自己的口感调整，一般2小时左右即可。
4. 煲汤的时候可以先焯水鲜无花果，这样可以去除一些不洁物质。
六、鲜腰果煲汤的做法？
1. 红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁；生腰果洗净用水稍浸泡；2. 玉米洗净，用刀削下玉米粒；青豆仁冲净；3. 将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟，再加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟；4. 放入青豆仁、玉米粒煮10分钟，加入调味料拌匀即可食用。
七、鲜天麻煲汤的做法？
1. 鸭肉剁成大块。
2.天麻放小碗，加没过天麻的水，上高压锅蒸十分钟左右。
3.坐锅放水，下鸭肉汆出血水，捞出洗净
4.利用蒸天麻的空闲，切姜片、葱花，准备陈皮、红枣、枸杞
5.十分钟后，将天麻切成片，蒸天麻的水留着一起炖。
6.将鸭肉，姜片，陈皮，蒸天麻的水一起倒入高压锅里，再加适量水，炖半小时。
7.半小时后，揭开锅盖，加入天麻，红枣，枸杞再炖十分钟。
8.十分钟后，揭开锅盖，加盐，撒葱花，出锅。
9.天麻红枣煲老鸭汤出锅
八、鲜虾砂锅豆腐煲家常做法窍门？
用料:
鲜虾 8只 鱿鱼 2条 豆腐泡 8-10个 花椰菜 8-10朵 蒜 3-5瓣 姜 3-5片 葱 1根 辣椒 1根 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 半茶匙 白胡椒粉 半茶匙 老酒 2汤匙
海鲜豆腐煲的做法步骤:
1、蒜、姜切块，葱切段，辣椒切圈，鱿鱼切圈，虾去壳、开背去虾线备用
2、在处理好的鱿鱼和虾里加入1汤匙蚝油
3、加1汤匙生抽
4、根据自己的口味加半茶匙盐
5、加半茶匙胡椒粉
6、加1汤匙老酒，抓拌均匀腌制一会儿
7、砂锅烧热放油下蒜、姜、葱白炒香
8、摆入豆腐泡
9、下入花椰菜
10、摆上腌制好的海鲜
11、盖盖淋入1瓶盖的老酒（沿着盖子旁边淋入）转中火焖煮8分钟
12、最后撒上辣椒圈和葱绿就可以啦
九、鲜海蜇汤的做法大全窍门？
原料
鲜海蜇 (500g)
蒜泥 20g
味极鲜 5g
醋 15g
食盐 10g
做法
1.鲜的曲记海蜇先用水冲洗干净，然后用清水浸泡，中间换两次水；海蜇切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干。
2.大蒜捣成泥状，加一点点盐、醋和味精调成味汁，鉴别海蜇时候应该注意挑选新鲜海蜇。
3.香菜切碎；海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油，拌匀后食用。冷藏后效果风味尤佳。
十、8种板栗煲汤的做法窍门？
当然，我可以为您提供一些制作板栗煲汤的窍门和做法。以下是8种不同风味的板栗煲汤，希望能对您有所帮助：
核桃板栗煲汤：将板栗和核桃一同放入煲汤中，慢炖数小时，直至汤汁浓稠，加入适量盐调味。
雪梨板栗煲汤：将板栗、雪梨和猪骨一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖3-4小时，调味即可。
红枣板栗煲汤：将板栗、红枣和糯米一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖2-3小时，可根据个人口味添加冰糖调味。
鸡脚板栗煲汤：将板栗和鸡脚一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖数小时，调味即可。
花菇板栗煲汤：将板栗、花菇和猪骨一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖3-4小时，可加入适量盐和胡椒粉调味。
红豆薏米板栗煲汤：将板栗、红豆和薏米一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖2-3小时，调味即可。
龙眼板栗煲汤：将板栗、龙眼和猪骨一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖3-4小时，可加入适量盐调味。
银耳板栗煲汤：将板栗、银耳和糯米一同放入煲汤中，加入适量水，慢炖2-3小时，可根据个人口味添加冰糖调味。
以上是一些制作板栗煲汤的窍门和做法，您可以根据自己的喜好和食材搭配进行尝试。祝您煮出美味的板栗煲汤！
