含维生素k2的食物有哪些?
肉类食物:比如猪肉、牛肉、牛肝、鸡肉、鸡肝等。
发酵类食物:比如纳豆、腐乳等。
奶制品:比如奶酪、黄油、牛奶等。
水果:比如苹果、猕猴桃、香蕉等。
哪些食物含维生素k2
纳豆
纳豆是一种流行于日本的食品,它的维生素K2浓度极其高。纳豆是一种发酵大豆形式,经常与大米一起食用。研究发生平均每份(100克)纳豆包含1千微克MK-7和84微克MK-8。
乳制品
许多软和硬奶酪,以及生鸡蛋黄包含大量K2。其它富含维生素K2的乳制品还包括鸡蛋清,豆腐奶酪,黄油,以及全脂和低脂牛奶。
蛋白质
维生素K的动物蛋白质来源包括鹅肝酱,鹅腿,鸡肝,香肠,鸡胸肉,鸡腿,碎牛肉,熏肉,小牛肝脏,鲑鱼和鲭鱼等。
其它来源
其中一个非动物蛋白或乳制品,但包含大量维生素K2的食品是德国泡菜sauerkraut。羽衣甘蓝,菠菜和甜菜等绿叶蔬菜包含大量维生素K1,并可以由人体自己转变成K2。
维生素k2的食物有哪些
维生素K2可以从诸如肉类、家禽制品、奶酪和鸡蛋等动物产量的食物上寻到。含有维生素K2的食物有:酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。
维生素K2是一种脂溶性维生素,具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物,是人体中不可缺少的重要维生素之一。
维生素K2产品的使用最早是日本,其纳豆菌中富含维生素K2,在每100克纳豆中含有870ug 维生素K2,是其他食品的数百倍,儿童处于成长期,需要大量补充身体所需,骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中,增加骨密度这三大要素缺一不可。