养花网一、金花茶泡酒用干的泡还是生的泡好？
金花茶泡酒最好使用干的泡。1. 金花茶泡酒最好使用干的泡。2. 干的泡可以更好地释放茶叶的香味和精华，使得泡制的酒更具口感和香气。3. 使用干的金花茶泡酒可以控制泡制的时间和浸透度，保证酒的质量和口感。干的泡还可以更好地保存，方便长期使用。所以，金花茶泡酒使用干的泡更好。
二、鲜木爪泡酒好还是木爪干泡好？
干的好。
泡酒的药材应该是干的，而不是新鲜的，以免水份过多引起酒变质。
用干木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次。
用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清水冲冷，加入酒药拌匀，倒入缸内密封保温，2～3天后出酒，脱缸后滤去酒糟，渗入白酒和白酒浸出的木瓜质，密封数日，再渗入溶解后的白糖，密封贮存半年食用。
三、刺梨泡酒鲜果好还是干的好？
新鲜
新鲜刺梨泡酒比干刺梨好：
1. 新鲜刺梨营养丰富：新鲜刺梨中含有丰富的营养物质，适当饮用刺梨泡的酒，对于补充营养、增强体质等均具有一定的辅助作用。
2. 新鲜刺梨口感更好：选用成熟度较高的新鲜刺梨泡酒，有助于增进口感，并且可更好地发挥营养价值。
3. 泡酒需注意卫生：泡酒时需注意选用经过消毒处理，且密封性良好的干燥玻璃器皿，以免细菌滋生。
四、木瓜泡酒怎么泡用干的还是生的好？
你好，泡酒的药材应该是干的，而不是新鲜的，以免水份过多引起酒变质。用干木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次。
用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清水冲冷，加入酒药拌匀，倒入缸内密封保温，2～3天后出酒，脱缸后滤去酒糟，渗入白酒和白酒浸出的木瓜质，密封数日，再渗入溶解后的白糖，密封贮存半年食用。
五、落花神泡酒用干泡还是现摘好？
选择干洛神花！
因为新鲜的洛神花中，依附着许多蚂蚁，打开洛神花芯，里面很多蚂蚁依附，蚂蚁喜欢洛神花，而且新鲜的洛神花清洗干净后，直接泡酒，酒味道很淡，一般不会选择新鲜洛神花泡酒。
干洛神花浸泡酒后，洛神花朵会逐渐张开，在酒的浸泡下，色泽越来越鲜艳红亮，酒的味道浓郁清香，浓郁的洛神花味道。
六、新鲜山楂能泡酒好还是干山楂泡酒好？
用干山楂泡酒会更好一些。因为干山楂泡酒会相较于新鲜的山楂而言更不容易腐烂，而且干山楂的酸味也没有新鲜山楂的那么的浓，所以泡酒以后的口感会更好一些。
七、新鲜龙眼泡酒好还是龙眼干泡酒好？
桂圆泡酒最好使用干桂圆，干桂圆的功效比新鲜桂圆好一些，并且新鲜桂圆的水分较多，泡久了容易腐烂。桂圆也被叫做龙眼，其原产于中国南部地区，其种子中含有淀粉，经过适当处理之后可以酿酒，桂圆泡酒的可以将桂圆的营养价值释放出来。
八、刺梨泡酒生的好还是干的好？
建议采用鲜果，如果没有条件取得鲜果，再考虑用干果。干果泡酒色泽深、沉淀多，但是口味更佳醇厚，有干晒的果子的浓香与韵味；生刺梨泡酒味道更鲜美、更清爽、有鲜果的酸甜之味。
刺梨泡酒注意事项：
1、采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。
2、用玻璃罐子泡酒，不宜使用塑料罐泡酒。塑料罐在酒精的作用下可能会产生有毒物质，因此采用玻璃罐最好，且密封性也好。
3、泡酒器皿与工具严格消毒。可采用开水烫一下，然后太阳底下晾干，有条件的用消毒柜消毒，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。
4、选择度数高的纯粮酒。酒的度数太低不能将刺梨的有效营养物质浸泡出来。
5、浸泡时间足够长。一般刺梨泡酒需要3个月的时间才能饮用。
九、黄皮泡酒新鲜的好还是干的好？
新鲜的好一些，更利于黄皮果内糖分的释放。
做法：
1、选择新鲜的黄皮果做为原料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水（30分钟），再摊开晾干水份；
2、原料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，（黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8）， 泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶；
3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；
4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖；
十、人参直接泡酒好还是蒸了泡好？
直接泡好
人参泡酒需要挑选人参、选用合适的酒、洗净晾干、浸泡等步骤：
1、挑选人参
人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。
2、选用合适的酒
要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。
3、洗净晾干
需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。
4、浸泡
需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。
