养花网一、做蜜枣不去核不改刀可以吗？
可以
需要去核的，这样才能把里面的营养物质煮出来，吃的时候也方便啊。
制作方法(1)选料：挑选个大核小、肉厚皮薄的乳白色枣，按大、 中、小三个等级分选，分别进行加工。(2)去核：将直径6?8毫米的铁管一端磨锋利，从枣的一 端扎进去，拔出时，将枣核带出。
连续操作，枣核则从铁管的另 一端不断被顶出。(3)浸泡：将去核的枣放人清水中浸泡12小时，直至皱纹 全部膨胀。 (4)煮制：将25千克水人锅烧开，加人17。 5千克绵白糖， 再烧开后，将枣倒入，保持开锅40分钟。
再加12。 5千克绵白糖 及柠檬酸，开锅后煮20分钟。(5)糖渍：将煮好的枣及糖液倒人大缸，浸泡48小时。(6)晾干：将枣捞出，摊在席上，厚3?4厘米，晾12小时。 (7)烘干：把枣送人50°C的烘干室内。
二、泡樱桃酒不去核一年后有毒吗？
樱桃泡酒,一般都是不去核,因为去核后樱桃肉容易被泡烂化到酒里,导致酒色不好看。 樱桃泡酒不去核不存在有毒问题,不过建议不咬泡太久了
三、做樱桃酒不放白酒可以吗？
做樱桃酒不放白酒可以。
不放酒的樱桃酒做法1
纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒怎么做好吃
樱桃酒酿制方法：
1、将成熟的樱桃去枝，洗净，沥干。
2、将晾干的樱桃用粉碎机粉碎。
3、将樱桃液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。
四、做金桔酱去核好还是不去核好？
做金桔酱需要去核，因为如果不去掉桔子核，会影响到金桔酱的口感。
金桔酱的做法：
1、将金桔清洗干净,然后将金桔用盐水浸泡10分钟后，将其冲洗干净；
2、将金桔对半切开，然后去掉籽；
3、将金桔切碎，加入白砂糖，盖上保鲜膜后入冰箱腌制24小时(如果着急的话可以减少时间但最好不少于2小时)；
4、将腌好的金桔倒入锅中；之后加入60ml清水,用小火煮开加入冰糖,开小火煮至冰糖融化,水分增多之后继续煮；
6、用铲子不断搅拌金桔防止糊锅，大概煮25分钟左右直至金桔酱粘稠即可。
金桔的功效作用：金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
五、樱桃不去核做罐头有毒吗？
不会有毒害。1. 樱桃去掉核后做成罐头不会有任何毒害，因为樱桃核并不会对樱桃果肉产生毒素，所以樱桃不去核也不会有任何影响。2. 樱桃做成罐头后，如果没有按照保质期限食用，可能会导致坏掉。因此，在食用樱桃罐头时，需要注意保质期，以免导致食物中毒等意外情况出现。
六、做山楂酒可以不去核吗？
不可以
先把山楂用清水洗干净。
很重要的一步！要把山楂表面的充分擦干。一定要擦干哟 ！！
将山楂去柄去蒂。来介绍个很方便的小方法。去山楂核的利器竟然是裱花嘴啊！！先准备一根筷子，和一个裱花嘴。
将裱花嘴在山楂顶部和底部各拧一圈。
轻轻用手就可以拔出来底部的蒂，还有顶部的山楂顶儿。
最后用筷子穿透山楂。山楂核掉出。
去除工序完毕，得到一大堆无核山楂。
冰糖放入瓶子分量1/3，水果的比例越高，颜色会越深。像我用1L宜家密封罐泡出来得这个，只放了十几颗山楂。将处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，切记不要用塑料制品泡酒。
在密封罐子中倒入清酒，倒满为止。
密封后，放在阴暗干燥处保存一周后会出现分层的效果。特别嗲啊！！ 然后，我们将瓶子轻轻摇晃，让酒和糖充分融合。当山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝了。
七、小樱桃做果酱可以不去核吗？
答:小樱桃做果酱不可以不去核，小樱桃个太小，果肉太少果核太大不去果核会有很多果核，无法熬成酱，一熬都是果核，得多咯牙啊！所以说小樱桃做果酱必须去掉核，那样熬出来的酱，才不会咯牙，才能熬出，浓稠、红润、酸甜、好吃的樱桃酱，在配上一块面包，美味早餐
八、做蛋糕不去腥可以吗？
不可以。
1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味
九、樱桃酒不加冰糖可以吗？
可以
樱桃泡酒的话是可以不加入冰糖，因为樱桃泡酒是一种果酒，采用新鲜的樱桃进行浸泡，果酒中会带有一股酸涩的味道。加入冰糖的目的是为了改善樱桃泡酒的味道，冰糖本身是一种味道甜蜜的调味料，加入适量的冰糖可以改善樱桃泡酒的酸涩味道，可以辅助樱桃酒的果味。加入冰糖还可以在一定程度上延长樱桃泡酒的保质期，细菌等微生物是无法生存在糖分含量高的环境下的，所以加入适量的冰糖是不错的选择。
十、樱桃酒家常做法，正宗樱桃酒怎么做？
樱桃酒，简单易做，不用任何添加剂，做出来的酒，醇香味正，口感特好，喝着放心
用料
樱桃，冰糖，矿泉水瓶
漏斗，脱脂棉
自制樱桃酒的做法
樱桃清洗干净
矿泉水瓶清洗干净，控净水份，每瓶放入30克冰糖
每瓶装进80％的樱桃，留有20％的空间
装好后把瓶盖拧紧，用清水冲洗干净，放在阴凉处开始发酵见瓶子鼓涨起来，最好每天放一次气，到发酵好了为止
一个月后，见樱桃都浮在上面了，就发酵好喽
用漏斗，放上一片脱脂棉，开始第一次过滤
过滤好的樱桃酒，装进玻璃瓶里，进行二次发酵
三周后，二次发酵好了，进行第二遍过滤，什么时候打开瓶盖，没有空气了，酒也就做好了
做好的樱桃酒成品
小贴士
1.开始发酵时，大概两天后瓶子就鼓涨了，每天拧开瓶盖放一次气，切记2.注意：放空气时千万要小心，不要把瓶口对着脸部，以免崩到脸部，切忌，切记3.如果用葡萄，采用以上方法，做出来的就是葡萄酒了
