一、樱桃酱如何做樱桃核?
最好选择肉厚、味道酸甜的红樱桃,成品的口味最好。洗净,去柄、用刀对半剖开去核,这是最花时间的步骤。
注意处理好的樱桃。
锅内放入樱桃和白砂糖。
开大火熬制,火开后转小火,加入冰糖,挤入柠檬汁,继续熬制,中途用勺子撇去白沫,挤入一些蜂蜜。
继续熬至酱汁粘稠就可以停火了。放凉后就可以装瓶啦。瓶子一定要用无水无油的玻璃瓶,保存时间更长一些。
两斤樱桃才能熬出两小瓶樱桃酱,成本不低。浓缩的都是精华啊!
二、如何做冰冻樱桃?
关于这个问题,以下是制作冰冻樱桃的步骤:
材料:
– 新鲜的樱桃
– 冰块
– 水
步骤:
1. 将樱桃冲洗干净,去掉梗和核。
2. 将樱桃放在干燥的纸巾上,轻轻吸干水分。
3. 将樱桃放入密封袋中。
4. 加入适量的冰块和水,使樱桃浸泡在水中。
5. 将密封袋口封紧,摇晃几次使樱桃均匀地浸泡在水中。
6. 将密封袋放入冰箱冷冻室,冷冻至少2小时。
7. 取出冷冻后的樱桃,用剪刀剪开密封袋,取出需要的数量即可。
提示:冰冻樱桃可以用于制作冰激凌、冰沙、果汁等食品,也可以直接食用。
三、如何做樱桃果酱?
原料
樱桃 (一斤)
冰糖 (少许)
白砂糖 (少许)
方法
1.首先第一步就比较重要,樱桃清洗干净以后,一定要控干水分,不能有一点儿生水!
2.晾干以后去籽,特别好弄,掰开果肉,很轻松的取出果核!撒上白沙糖,酸甜口味根据大家喜欢口味来放糖的量!!一斤樱桃我放了差不多3勺左右!
4.搅拌均匀,让每一颗果子都沾上白砂糖即可!!盖上盖子腌制半天,差不多5~6个小时左右!等樱桃腌制完全出汤了就行了!
5.熬制果酱,不能使用铁锅,要使用不粘锅,我选用的麦饭石的不粘锅!开火,果此互总肉连汤一起倒入锅中,撒上一把冰糖,开锅调小火慢慢熬制!熬制大概需要15~20分钟左右!!具体还是要看果酱熬制情况!
6.熬制过程中一定要小火慢慢熬,大火容易快速蒸发掉果肉水分!熬制期间需要不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能熬制到位!
7.熬制成酱糊状,汤汁变少了,变得很浓稠,果肉完全融化了即可!!凉凉以后即可装罐子密封,冰箱冷藏可以保存七天左右!
四、如何做樱桃罐头?
1、主料:樱桃1000克、冰糖120克、清水800克。
2、辅料:盐适量。
3、樱桃加适量的盐,加清水浸泡30分钟左右。
4、用清水反复冲洗几遍,沥干水分。
5、取1个樱桃,去掉梗以后,用吸管从此处往里捅,就把核去掉了。
6、干净无油的锅里,加入清水,放入冰糖,煮开至冰糖融化。
7、加入樱桃,开盖大火煮。
8、大约1—2分钟煮开就可以了,不要煮太长时间,否则樱桃会变色。
9、准备一个干净无水的罐头瓶子,把煮好的樱桃趁热装入瓶子中。
10、锅里再装入清水,烧开,把装樱桃的罐头瓶子放入其中,煮5—7分钟,把盖子盖紧,这样樱桃罐头就做好了。
五、如何做冰糖樱桃?
冰糖樱桃
用料
樱桃 15颗
冰糖 适量
白砂糖 适量
冰糖樱桃的做法
果子樱桃洗净,去柄,挨个插上竹签,放一边备用
熬糖加入糖和水(比例1.5比1)小火缓慢加热,勺子不断均匀搅拌,糖慢慢化开,冒出细小密集的泡沫,筷子能拉出细长的丝。
沾糖将锅倾斜,串好的果子,贴着熬好的热糖泛起的泡沫,轻轻转动,裹上薄薄均匀一层糖浆即可。
冷却放在水板上冷却2-3分钟即可。吃不完的 放凉放冰箱冷藏保存。
六、如何做蜜汁樱桃?
首先把樱桃洗干净,沥水,然后把樱桃去皮,用樱桃皮加水,加糖熬制,熬制开后三四分钟关火,等樱桃皮糖水晾凉后,把樱桃皮过滤,然后把剥了皮的樱桃浸入樱桃皮糖水里,放冰箱冷藏…,没过久,甜蜜蜜的蜜汁樱桃就可以吃了…
七、如何做樱桃罐头使樱桃不褪色?
1、樱桃清洗干净,去掉樱桃把。
2、罐头瓶和瓶盖清洗干净,放入开水锅煮一下。
3、樱桃放进罐头瓶,加入适量砂糖。
4、冷水锅放一蒸架,将罐头瓶放上,加锅盖开火,大火烧开转中火15分钟。
5、将瓶盖拧在罐头瓶上拧紧,继续开火蒸7、8分钟即可。
6、拿出后晾凉,瓶盖中心就会凹进去,罐头就做好了。
7、罐头瓶必须保证没有油,瓶身和瓶盖都要消毒。
八、如何做樱桃蛋糕卷?
樱桃蛋糕卷配方:鸡蛋6个
糖粉60克
低粉90克
牛奶50克
玉米油50克
淡奶油80克
樱桃几个
辅料
醋几滴
做法:
1. 蛋黄部分待用
2. 加入糖粉和玉米油
3. 加入牛奶
4. 搅拌均匀
5. 搅拌成无颗粒
6. 蛋黄部分
7. 面粉过筛
8. 面粉全部过筛,准备搅拌
9. 搅拌好的蛋黄部分
10. 蛋白部分
11. 用低速搅拌几秒,成鱼眼泡
12. 加入几滴醋,分三次加入糖粉,搅拌成硬性发泡
13. 蛋黄部分分两次加入到蛋白中,用刮刀从底部往上搅拌,切勿打圈,以免消泡
14. 最后将蛋白部分加入到蛋黄糊中
15. 烤盘铺好蛋糕纸,将面糊倒入到烤盘中,轻轻震荡一下,入烤箱160度烘烤30分钟
16. 淡奶油提前打发好,樱桃洗干净待用
17. 在蛋糕面抹奶油,卷起来
18. 用樱桃点缀即可
九、如何做樱桃核枕头?
首先,我们需要准备一些新鲜的樱桃,将樱桃挑选干净后,将其放入清水中浸泡一段时间,以便去除表面的杂质和污垢。
接下来,将樱桃取出,晾干直到樱桃变干,颜色变成深棕色。
然后,晾干的樱桃放入一个布袋中,将布袋缝好,樱桃核枕头就制作完成了。使用时,将樱桃核枕头放入微波炉中加热,或者放在太阳下暴晒一段时间,使其温暖,然后将其放在颈部或其他需要支撑的部位,享受它带来的舒适和放松。
十、儿童画樱桃花?
工具原料:水彩颜料、铅笔、橡皮擦,毛笔、画纸、调色盘、清水,餐巾纸等等。
步骤:
第一步:用铅笔在画纸上轻轻地勾勒出樱桃花的大致轮廓。
第二步:用橡皮擦擦淡铅笔勾画的笔痕,能看得见就可以。用加了清水稀释后的藤黄色涂抹樱桃花的枝干,先给枝干铺垫一层底色,等色彩自然干透。
第三步:用黄绿色画出花柱。把浅紫色里融入多一些的清水稀释后,搅拌均匀,然后用干净的毛笔蘸取少许的清水湿润下花瓣位置,然后再趁湿润均匀涂抹花瓣。等待颜色自然风干,用油性笔轻轻地画出花丝和花药。漂亮的樱桃花图就完成了。