养花网怎么蒸花卷馒头？
蒸馒头花卷需要15分钟。做法如下：
主料：普通面粉1000g
辅料：油适量，盐适量，酵母适量
步骤：
1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
2.发好的面内部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑
5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。
酸奶花卷馒头的做法
1、和面，发酵。
2、馒头整形，花卷卷料。
3、二发1.5倍大。
4、冷锅冷水，蒸/煎。
5、注意蒸好后，离火5-10分钟，再取蒸物。
6、这次是把花卷煎了。
7、盖锅盖，中偏小火，一面20分钟。
8、馒头做好。
9、用料：面粉250g、粗粒小麦粉250g、米粉60g、酸奶500g、酵母3g、砂糖30g。做花卷另加：葱6棵、香油、盐、五香粉、白胡椒粉。
馒头花卷的做法步骤是什么
1、一碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上，盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟即可。
葱花卷馒头做法是什么
1、取250左右温水，加入150g白糖融化，将糖水倒入自发麦芯粉，用筷子搅拌成面絮。
2、然后用手揉搓直面光滑，发面30分钟左右，至面团膨胀2倍。
3、将发好的面团揉出，切开是内里无大气孔即可。
4、将面团擀成厚约5厘米面皮，上面抹油盐葱。
5、卷起葱油皮封口用刀切成小块然后每个小块中央压一下让内里的葱花翻出然后360反向扭转造型（像拧毛巾一样）。
6、冷水入锅大火蒸8-10分钟即可。
玉米花卷馒头的做法
1、将中筋面粉平均分成两份1／2，把其中1／2与玉米面混合发面，各种面里都要加入酵母，白糖，鸡蛋液。分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上。放在地暖热乎的地方用棉被盖上，第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦！
2、将面分别放入少许小苏打，用力反复揉，排气，将气全部排出，苏打粉揉均匀再放到盆里，或保鲜膜里松弛15钟。
3、取出混合成的玉米面用刀切一半留备用，一半留在案板，不要再多揉，揉成长条状即可，用刀切成均匀的等份，做成刀切馒头，再取出中筋面和混合成的玉米面再各取一半。将其中一半中筋面和玉米面擀成长条，玉米面擀得稍短小点，平铺在中筋面上，从一头卷起，做成双色花卷，如果花卷大的话就从中间切成两个。剩下的中筋面和玉米面分别揪出四个纪子，再擀成饺子皮，交替叠放，中间用筷子压出印痕，从底部卷起，在印痕处捏一捏，让其粘住，用刀从印痕处切断，就变成两朵玫瑰花。
4、将锅中链子刷油，放入做好的面，盖醒半小时。锅底别忘了填凉水。
5、大火蒸，视馒头花卷个头大小，开锅后七八分钟。不要开盖，再闷3分钟。
玉米面花卷馒头做法图解
1、葱洗净，用厨房纸吸干，切成细末，准备好要刷的橄榄油。
2、将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。
3、搅拌好面团擀成大约40×30面片。
4、刷上橄榄油，要沾紧的一边不要刷到。
5、将葱花撒在涂边油的面皮上，用手将葱花压一下。
6、将面皮从有葱花这边卷起来，卷紧，把空气排出去，面皮封口捏紧。
7、切割成梯形，上边的1Cm。
8、取一份，短边朝上，用筷子在中间按压成花卷。
9、放入烤盘，烤箱发酵功能38度40分钟左右。
10、上锅大火蒸10分钟，焖5分钟，锅盖开小缝，过几分钟再开盖，香喷喷的花卷出炉。
豆沙花卷馒头做法
1、食材：面粉150g，豆沙25g，酵母2/3勺，苏打粉1/3勺，盐少许，水适量。
2、酵母用温水化开，加入苏打粉和少许盐，加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状，揉成面团放一边饧发。
3、饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。
4、揪一个面团擀成大饼，在上面均匀抹上豆沙。卷成长条。
5、切成一块块，然后两个叠一起，一压两边一扯。
6、放入蒸笼二次饧发十分钟，然后冷水入锅蒸十五分钟，五分钟后开盖就OK了。
馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
- 馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
- 主料中筋面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量水适量酵母粉1小勺 步骤1.面粉，酵母加水揉成团2.放入保鲜盒里。放入冰箱一个晚上3.发好的面团，擀开，擦上油，撒上盐，葱花4.把面皮卷起来5.切开，两片叠在一起，拉长卷起来6.放入蒸锅7.蒸20分钟就可以了小贴士放入保鲜盒的面团上面要撒些水，再盖起来
小花卷小馒头的做法，小花卷小馒头怎么做好吃
- 1.白砂糖用温水溶籂肌焚可莳玖锋雪福磨化后揉面，放在温暖的地方醒发3小时左右。醒发后的面比原来大了好几倍。然后再渗些面粉重新揉好面团2.捏出一小块3.用啤酒瓶擀成长条状4.卷起来5.卷好的样子6.用小刀切开几小段7.切好的样子，两端就成了花卷，中间就是小馒头了8.冷水下锅，大火蒸20分钟9.蒸好了10.好看的花卷放一盘11.中间的小馒头放一盘
馒头花卷怎么做好吃 馒头花卷的做法
- 材料 低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克 做法 1、低粉先与泡打粉混和，然后加进其他材 虾统擅嫱 (不用揉得太久)。 2、然后把面团用擀面杖擀开，叠起，再擀开，如是反复三到五次后把面团擀成长方形，再卷成长条，搓圆滚实、然后造型。 3、用刀切件，这个刀切馒头就完成了一半，接下来可以拿去进行静置醒发了。 4、如果要做花卷，面团擀压纯滑后直接擀成长方形，抹上南乳汁，然后卷紧压实，切件，在每件中间用筷子压一下，然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷，静置醒发(图2)。 5、静置醒发完成后，大火蒸十分钟即成。沪单高竿薨放胳虱供僵如此做出来的馒头花卷松软可口，组织细腻，可以媲美酒楼餐厅的出品~~
