扁核桃是巴旦木吗(扁桃仁和巴旦木一样吗)

扁核桃是杏仁吗?

  不是的。

  扁核桃也叫巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。“Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。”在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。

扁桃仁是否就是巴旦木?

扁桃仁是否就是巴旦木?

扁桃仁就是巴旦木

扁桃是蔷薇科桃属扁桃亚属,扁桃的种仁可以食用,叫做扁桃仁,新疆人把扁桃仁叫巴旦木。所以扁桃仁跟巴旦木是一种东西。

扁桃仁和杏仁是两回事

我猜题主的问题应该是扁桃仁与杏仁是不是同一种东西,答案不是的。扁桃仁从丝绸之路引进新疆,已经有1500多年的历史,因为受到种植环境的限制,所以全国以新疆产出量比较大。

杏仁是杏的种仁,跟扁桃仁属于完全不同的品种,所以大家不要管扁桃仁叫杏仁了,叫巴旦木比较合适。

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巴旦木就是“美国大杏仁”

记得最早吃的巴旦木,就是叫美国大杏仁。因为当时都是从美国进口的,为了显示高端上档次,商家起了个“美国大杏仁”的名字。后来大家发现,新疆特产巴旦木跟美国大杏仁是一种东西,国家规定这种食品就叫巴旦木,无论是国产种植还是进口的,所以现在“美国大杏仁”的名称见不到了。

巴旦木的营养价值

科学研究表明,巴旦木含有维生素E丰富,一把巴旦木(23颗)可以提供7.3毫克维生素E。巴旦木中不饱和脂肪酸高达70%。

另外巴旦木富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等丰富,是一种高档的干果,被列为世界四大干果之一。

推荐一款新边界公司出品的巴旦木,自然原产,个大齐整、果实饱满,价格也比较实惠,感兴趣的朋友可以去我的橱窗看一看。

这是什么果实,有点像核桃,但形状是扁扁的,片片状,吃起来味道有点怪。求答案~

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