木瓜分几种,哪种可以当水果吃?
中国本土主要有皱皮木瓜(亦称贴梗木瓜)、光皮木瓜、毛叶木瓜等几个种类,属于蔷薇科木瓜属植物;番木瓜原产南美洲,于十七世纪传入我国,是番木瓜科番木瓜属植物,是与中国本土的木瓜种类完全不同的两种植物。
上述木瓜各种类中,可以作水果食用的是番木瓜,而中国本土的木瓜主要用于入药、绿化环保与观赏。
番木瓜成熟后黄皮红心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。未完全成熟的番木瓜味苦涩,果浆味较浓。
木瓜有哪些品种?
1、皱皮木瓜:主产山东临沂、安徽宣州、河南洛阳。为灌木型,高1-2米,果实木质素含量低,药用价值高,可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。
2、光皮木瓜:产山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。光皮木瓜树木高大,果实木质素含量高,香精含量,可1、皱皮木瓜:主产山东临沂、安徽宣州、河南洛阳。为灌木型,高1-2米,果实木质素含量低,药用价值高,可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。
3、毛叶木瓜:别名木桃。原产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。主产云南、贵州、广西、四川、湖北资丘。是蔷薇科木瓜植物,落叶灌木至小乔木,高2-6米;枝条直立,短刺;小枝紫褐色圆柱形,无毛,叶片椭圆形、披针形至倒卵披针形。
4、番木瓜产广东、广西等地。又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长椭圆形或瓠形,表面黄棕色或深黄色,有十条浅纵槽,长15~25厘米,直径7~12厘米,果皮肉质,有白色浆汁。种子多数,椭圆形,番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。提取香料,空气清新剂和其他清洁剂,洗面奶等。
木瓜的种类有哪些
1、皱皮木瓜。皱皮的木瓜表面上是比较皱一点,但是吃起来是非常甘甜的,一般这种木瓜在成熟的7到10天就会出现皱皮的现象的了,比较适合做蜜饯、果酱和一些果汁等等,这些都是平时吃的关于木瓜主流产品的一些方式。
2、光皮木瓜。光皮木瓜对比其它的木瓜,它的优势在于比较有观赏价值,初夏赏花,秋季赏果,深秋夜色变红也很艳丽。实生苗5-8年后进入花果期,光皮木瓜的药效甚微。由于其果实木质无实用价值,果供观赏,因其果实干燥后仍然光滑,不皱缩,故名光皮木瓜,现在在很多单位会用这种木瓜种植作为绿化,小区也会见到有些。
3、毛叶木瓜。毛叶木瓜,对比其它的木瓜,它的特征就是一种灌木和小乔木,这种木瓜主要产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。果实卵球形或近圆柱形,先端有突起,长8~12cm,黄色有红晕,味芳香。9~10月成熟。果实入药,不可食用。耐寒力不及皱皮木瓜和光皮木瓜。也就是在冬季的时候几乎就没什么有了。