10道特别营养实惠又下饭的家常菜?
1、肉末酸豆角;酸咸微辣
2、芹菜土豆丝;咸鲜脆?爽
3、豆豉鲮鱼油麦菜;豉香味浓,爽脆可口
4、辣椒炒肉
5、番茄炒鸡蛋
6、鲅鱼炖土豆
7、辣椒炒鸡蛋
8、青椒炒鸡丁
9、香菇土豆片
10、红烧排骨
吃大米饭配什么菜最下饭呢?
吃米饭最下饭,第一,我觉得当数农家小炒肉,肉的香味,和辣椒辣味那真是完美结合,小炒肉是典型的湘菜,也是湖南人的最爱,基本上家家户户都会做,再配上一大碗米饭,真是香气扑鼻。他的做法是,选用当地的土猪肉,大家都知道,土猪也就是家养的猪,养一年左右的土猪,再用本地的螺丝椒,他皮薄,香味十足,辣味适中,小炒肉用肥瘦均匀的五花肉,把猪肉下锅炒香,放大蒜,豆豉,翻炒,加蚝油,酱油,最后加入螺丝椒,大火翻炒,香味和辣味瞬间结合,搭配一碗白米饭,真是人间美味。
第二个,我觉得是东北乱炖,在东北家家户户每天都会吃上一次乱炖,根据自己的口味,去加入原材料,大多数是,乱炖里面有,红烧肉,土豆,豆角,粉条。白菜。他最大的好处是,里面菜多,选择也多。家常味道,加入东北大酱炖,红烧肉和青菜一起炖能吸收肉的香味炖的粘稠,陪着米饭吃,特别下饭,把乱炖的汁和米饭搅拌在一起,米饭能均匀的裹在汁上,那真叫一个香,总之每个人的口味不同,爱吃的菜也不同,有人爱吃辣,有人爱吃糖,当我们遇到自己喜欢吃的东西,那真是放开的吃,满满感觉到幸福感。
简单下饭菜做法食物
1、将香菜、萝卜干洗净切成小段,辣椒洗净切碎备用。
将上述材料放在一起,加入酱油、盐搅拌均匀。腌制半个小时就可以吃了。
2、锅里热油爆香大蒜下萝卜干、香菇煎香。
倒入玉米、肉末翻炒,再放鸡蛋丝、盐、糖、五香粉、香油翻炒最后撒葱花即可。
3、备好生菜一棵。
仔细清洗干净,常常会有小虫子在菜叶上。
姜蒜切好备用。
取一小碗调好酱汁:蚝油约1汤匙、盐1克和清水或高汤。
等待水开,滴几滴油,加一点盐,将生菜放入锅内撩一下就捞出。
立刻过可以食用的冷水。
起一小锅倒少量的油(约10克),油热下姜蒜,拿起锅晃一下,姜蒜得到均匀受热。
然后立刻将调好的酱汁倒下去,微开离火。
等到酱汁冷确浇到烫好的生菜上就完成了。
记下顾客点的饭菜用英语怎么翻译
Take note of customers order food。
英语(English)是印欧语系-日耳曼语族下的语言,由26个字母组合而成,英文字母渊源于拉丁字母,拉丁字母渊源于希腊字母,而希腊字母则是由腓尼基字母演变而来的。英语是国际指定的官方语言(作为母语),也是世界上最广泛的第一语言,也是欧盟以及许多国际组织以及英联邦国家的官方语言,拥有世界第三位的母语使用者人数,仅次于汉语和西班牙语母语使用者人数。
中国古代人每天都吃什么下饭菜
普通老百姓只有咸菜,或野菜。达官贵人可以吃山珍海味,即肉类。
在古代的饮食习惯中,牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食,在古代的饮食习惯中,猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食,”天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。“只有牛羊才是上等的肉,到了宋朝,这种饮食特点被最大限度地发挥,时至今日牛羊肉在市场上仍比猪肉昂贵。先秦时期牛羊肉便是高大上肉食。在很早的时候,中国人就懂得驯养”马牛羊猪狗鸡“等六牲获得肉食,但不同的肉食在食物系统中有着不同的地位,这种地位甚至
外婆下饭菜是川菜还是湘菜
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。因此外婆下饭菜属于湘菜。
吃米饭的下饭菜都有哪些
吃米饭的下饭菜有小笋炒肉、鱼香肉丝、韭菜炒蛋等。以小笋炒肉为例,共分为3个步骤。以下是做小笋炒肉的详细操作:
操作/步骤
1
竹笋切条入锅焯水
竹笋切条,放入锅中焯水。
2
爆香蒜、葱再炒肉
锅中放入辣椒、蒜爆香,放入瘦肉翻炒。
3
加入竹笋和调料翻炒
加入竹笋、生抽、盐,翻炒均匀即可。
总结:以上就是关于吃米饭的下饭菜都有哪些的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
下饭菜有哪些
下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。
1、小炒黄牛肉:是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品,香味浓郁、味道鲜美、十分诱人。
2、尖椒炒鸡蛋:是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品。色香味俱全,属于川菜系名菜。鲜美可口、营养丰富、老少皆宜。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝:是广东省经典的菜肴,其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝,属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右。
4、蒜蓉开背虾:以蒜蓉和虾为主要原料做的蒸菜,做法很简单,也很符合现代人健康的生活理念,用了蒸的做法,保持了虾的营养不被破坏,用了新上市的蒜,蒜香味道浓郁。
5、熘肥肠:是以猪净熟肥肠为主料,配以水发玉兰片、水烫油菜、水烫胡萝卜、水发冬菇、葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。
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下饭菜窍门
下饭菜的窍门是味道不能太清淡,应当色香味俱全,无论在视觉、味觉还是嗅觉上都能引起人的食欲。下饭菜最重要的特点就是好吃,吃了不仅能提高食欲,还能增加食量。下饭菜的品种有很多,做法不同,窍门也不同,常见的下饭菜有糖醋排骨、水煮鱼、辣子鸡丁、小炒肉、酸辣土豆丝等。
例如酸豆角炒肉末,它是以酸豆角为主要食材制作而成的,做酸豆角时想要做的下饭,在烹饪前可先尝一下酸豆角的味道,如果太咸可以先将酸豆角泡一下,去除咸味,炒的过程中可以加入剁椒和白糖提鲜、增味,这样做出来的酸豆角酸辣可口,十分下饭。
适合天热吃的下饭菜有哪些
蒜苔炒肉片
蒜苔炒肉片是一道鲜美可口的家常菜,它以猪肉片为主料,以蒜苔、葱花、洋葱、蒜末、辣椒、盐、胡椒粉、醋等调料调味,炒出来的肉片口感鲜美,而蒜苔的香气更是提升了整道菜的口感。
清炒菠菜
清炒菠菜是素食者最爱的一道家常菜,它以菠菜为主料,以葱花、蒜末、干辣椒、香菜、醋、糖、盐、鸡精、酱油等调料调味,菠菜炒出来的口感非常鲜美,下饭的效果更胜一筹。
清炒藕片
清炒藕片是一道清爽可口的家常菜,它以藕片为主料,以冬菇、干辣椒、洋葱、蒜片、香菜、芹菜为辅料制作而成。藕片鲜香可口,配上各种辅料,清炒出来的口感更加独特可口。
酸菜炒肉片
酸菜炒肉片是一道很受欢迎的家常菜,它以猪肉片为主料,以酸菜、葱花、蒜末、辣椒、盐、胡椒粉、醋等调料调味,酸菜炒出来的口感酸甜可口,而肉片的鲜嫩口感更是令人口水直流。
清炒芹菜
清炒芹菜是一道健康可口的家常菜,它以芹菜为主料,以葱花、蒜末、胡萝卜、辣椒、盐、鸡精、淀粉等调料调味,芹菜炒出来的口感鲜美,而且热量低,是清淡又美味的家常菜。
下饭菜 下饭菜都有哪些
1、水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。
2、鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备,滑润清爽的木耳,葱姜蒜味突出的特点,肉丝质地柔滑软嫩,下饭神器!
3、被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜,入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,好吃的不得了!
4、青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就成了一道美味而且极具营养的菜肴。
5、以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手。
冬天饭菜常温下可以放多久
冬天饭菜常温下可以放5-6个小时,剩下吃不完的肉类,或者瓜果,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏可以保存两天。冷冻的话,剩菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的。通常1周以内吃完,至多不要超过2周。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低。