土耳其菜系代表菜(青藤香植物图片)

土耳其名菜?

1.土耳其散蛋饭

传统的土耳其早餐,打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料,配上香酥的面包。

2.土耳其肉丸

用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食,常常做成球状或饼状。它既可以搭配叁明治,也可以搭配沙拉,还可以搭配咸香的土耳其酸奶。

3.饺子

土耳其饺子乍一看和馄饨差不多,但风味和口感却更加独特,多为辣的牛肉馅或羊肉馅,煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。

4.土耳其烤羊

这道土耳其美食享誉世界,最传统的做法就是慢火烤全羊,常常搭配米饭或土豆,还有土耳其酸奶。

5.果仁蜜饼

土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球,甜而不腻,风味独特,表面洒满了开心果粉,刚刚出炉时更加美味!

6.披萨

通常是用船型的面饼做成的,口味丰富,其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。

7.软糖

土耳其软糖口味丰富,散装的软糖更好吃,因为包装好的软糖内馅可能不够丰富,而且糖霜过多。

8.沙拉

剥了皮的洋蓟抹上油和柠檬汁后,和豆子及新鲜的荷兰芹一起食用,在炎热的夏天,是一道能解暑的佳肴。

9.土耳其蛋糕

用巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕,不仅造型精美,味道也不错。你可以在任何一个咖啡店里找到这种蛋糕。土耳其的妈妈们常常在家里做这种蛋糕,因为它制作的过程很简单,无需用到烤箱

青藤香和木香的区别?

木香为菊科植物木香的干燥块根,

青木香为马兜铃科植物马兜铃的干燥块根

土耳其菜的经典菜系

土耳其菜是世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一。

土耳其菜就是土耳其那里的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,还有茄子,都在土耳其菜中扮演着非常重要的角色,有多达上百种做法。

土耳其烹饪发源于中亚,发展于小亚细亚,在某种意义上说是中东与地中海烹饪的国度,肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分,而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料的自然风味,讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃,农牧立国,气候比欧洲

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