花林糖馒头(花林糖和江米条)

花林糖馒头是什么？

花林糖馒头是浙江省宁波市宁海县的一种传统美食，它是用花林镇出产的一种特殊的麦粉和糖制成的。这种麦粉是用当地特有的一种麦子磨成的，而糖则是用当地特产的甘蔗制成的。

花林糖馒头的制作过程非常复杂，需要经过多个步骤，包括磨粉、和面、发酵、揉面、切块、搓圆、发酵、蒸等。制作出来的糖馒头口感香甜、松软、有弹性，非常好吃。

花林糖馒头是宁海县的一种特色美食，也是当地的一种文化符号，每年的元宵节和清明节，当地人都会制作糖馒头来庆祝节日。

花林糖是什么

花林糖是长条棒状，口感与麻花十分相似，且裹一层黑焦糖的饼干。传说是由中国唐朝传到日本奈良时代，然后在日本盛行开来的零食。随着社会发展，花林糖抛去了过去古老的刻板印象，不再只是裹着糖霜的饼干，零食专卖店发挥创意，造就了花林糖很多的新口味，尤其咸辣口味一上市就深受好评，引起风潮，复古新零食就此诞生。