豆豉肉的做法最正宗的做法(广式豆豉清蒸五花肉)

豆豉肉最正宗的做法?

主料 :五花肉 300g ,

辅料 :油 适量 。盐 适量 ,土豆片 适量 ,蒸肉粉包 适量 ,葱花 适量

步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。

2.将五花肉切成薄片放盘中备用。

3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。

4.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉。

5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用

广东豆豉蒸五花肉的做法?

主料:猪肋条肉(五花肉)2500克

辅料:豆豉150克

调料:大葱100克,酱油100克,姜50克,黄酒50克,盐50克,味精5克,白砂糖50克

1. 葱切段,姜切丝;

2. 将猪肉刮洗干净,放入锅内,用中火煮至六成热时捞出,切成宽1厘米,长4厘米的片;

3. 放入盆内,加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升,入笼蒸约30分钟取出,凉透成冻即成;

4. 食时根据需要码入盘中即可。

豆豉回锅肉怎么做

材料:

水、肉、酱油、豆瓣酱、辣椒、大蒜、豆豉和葱。

步骤:

1、准备好材料,切好备用;

2、锅内烧开水把肉放进去煮10分钟;

3、拿出煮好肉用凉水洗下切片;

4、锅内烧热倒入五花肉;

5、放入酱油;

6、翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒;

7、炒几下盛出备用;

8、把辣椒、大蒜、豆豉和葱放入锅内翻炒片刻;

9、把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀,盖盖子焖两分钟即可。

豆豉蒸腊肉的做法

材料主料:湘西腊肉200克、豆豉40克;

辅料:油适量、生姜10克、蒜头20克。

做法:

1、将湘西腊肉切成薄片;

2、豆豉备好,蒜头、生姜分别剁末;

3、炒锅放油,把生姜、蒜头、豆豉炒香;

4、炒香的豆豉捞起放入盘底;

5、把腊肉铺在装有豆豉的盘子上面;

6、将盘子放上蒸锅蒸15分钟即可。

注意事项:腊肉本身是咸的,不需放盐。

豆豉蒸腊肉怎么做如何做好吃

准备材料:豆豉,剁椒,姜蒜。豆豉蒸腊肉的做法步骤如下:

1、 腊肉切片,厚薄要均匀;

2、 加入精品豆豉,豆豉以浏阳产的为最佳;

3、 准备好剁椒,姜丝,然后将豆豉,剁椒,姜丝下锅煸出香味;

4、把豆豉,剁椒,姜丝铺盖在腊肉上,大火蒸三十分钟后出锅。

豆豉蒸五花肉怎么做

主料:五花肉300克。

配料:脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克、料酒、生抽、腐乳汁、耗油、淀粉、色拉油。

做法:

1、五花肉洗净切片;

2、生姜、大蒜去皮切碎备用;

3、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀,腌制20分钟;

4、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟。

百蘸牛肉豆豉只有一款包装吗?

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猪肉香辣酱的做法,豆豉猪肉香辣酱怎么做好

  • 主料猪肉 :适量豆豉 :适量辅料芝麻 :适量花生 :适量红辣椒 :适量姜 :适量蒜 :适量干黄酱 :适量蚝油 :适量鸡精 :适量具体步骤第一步1. 豆豉用水泡上,辣椒洗净第二步2. 辣椒切块儿蒜拍担讥曹客丨九查循肠末扁,姜切片儿!第三步3. 放在绞馅儿机里打碎,要碎成渣渣哦第四步4. 猪肉切成肉馅儿,根据自己喜欢选择肥瘦 也可以用牛肉代替猪肉。第五步5. 芝麻和花生搅碎第六步6. 锅里放油,把肉馅儿炒白,放入辣椒再放入,干黄酱第七步7. 这个就是干黄酱了第八步8. 搅拌开,再放豆豉第九步9. 放入芝麻和花生第十步10. 小火熬开,把辣椒里的水分靠没。可以放些蚝油,鸡精,干黄酱就是咸的,可以不用放盐了。第十一步11. 成品咸咸的配大米饭,很好吃

怎么做好吃,豆豉蒸五花肉的家常做法

  • 主料五花肉450克 辅料油适量盐适量豆豉250克 步骤豆豉蒸五花肉的做法步骤11.新鲜的五花肉,切的薄薄的。可以用料酒和酱油腌至一下。豆豉蒸五花肉的做法步骤22.起锅。不用放孩伐粉和莠古疯汰弗咯油。把肉倒进去。豆豉蒸五花肉的做法步骤33.中火,翻炒。豆豉蒸五花肉的做法步骤44.洒点盐。豆豉蒸五花肉的做法步骤55.把肉炒至变色。豆豉蒸五花肉的做法步骤66.盖上锅盖焖一分钟。小火。豆豉蒸五花肉的做法步骤77.准备好豆豉。豆豉蒸五花肉的做法步骤88.炒好的肉,用筷子夹到碗里。铺在碗底。豆豉蒸五花肉的做法步骤99.将豆豉覆盖上去。再压实。豆豉蒸五花肉的做法步骤1010.隔水蒸十分钟。豆豉蒸五花肉的做法步骤1111.蒸好后的豆豉肉肉。豆豉蒸五花肉的做法步骤1212.蒸好后,取个小盘碗,把豆豉碗反倒过来。豆豉蒸五花肉的做法步骤1313.超级下饭。蒸的过程中,把油都蒸出来了,倒掉那些油水,吃着不腻。

牛肉豆豉苦瓜丁的做法,牛肉豆豉苦瓜丁怎么做

  • 主料苦瓜200克竹笋100克胡萝卜50克辅料葱适量蒜瓣3个牛肉豆豉酱20克糖2克盐适量香油适量姜适量步骤1.准备怠花糙拘孬饺茬邪长矛好食材苦瓜 胡萝卜 竹笋。2.苦瓜去瓤洗净切丁,竹笋和胡萝卜分别切丁。3.锅中烧开水放入笋丁煮上1分钟。4.然后把胡萝卜丁放入继续焯烫捞出过凉备用。5.锅中加点盐和油再把苦瓜放入焯烫过凉备用。6.炒锅爆香葱姜蒜。7.加入牛肉豆豉酱炒香。8.倒入笋丁和胡萝卜翻炒。9.加入盐和糖翻炒均匀。10.再把苦瓜倒入快速翻炒。11.加少许鸡精淋入香油。12.翻炒均匀关火。小贴士苦瓜焯烫要加少许盐和油,这样苦瓜颜色才漂亮。苦瓜倒入要快速翻炒,和其他食材炒均匀即可关火,这样才能保证苦瓜的色泽和口感。

黑豆豉炒瘦肉的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料猪瘦肉250克 辅料油适量盐适量辣椒适量豆豉适量味精适量 步骤黑豆豉炒瘦肉的做法步骤11.备猪肉,辣椒,黑豆豉。黑豆豉炒瘦肉的做法步骤22.肉和辣椒切丁,黑豆甫海颠剿郯济奠汐订搂豉炒瘦肉的做法步骤33.先炒肉,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤44.大火快炒,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤55.再放进辣椒丁,在辣椒上放点盐炒匀,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤66.再混炒,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤77.放进黑豆豉,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤88.用铲子将豆豉抹匀,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤99.再放一点点清水烧开,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤1010.放点味精,黑豆豉炒瘦肉的做法步骤1111.出锅装盘

豆豉肉片炒芦笋的做法,豆豉肉片炒芦笋怎么做

  • 芦笋炒肉的做法步骤1. 猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。2. 鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。3. 锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。4. 锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。5. 把锅洗干净,然后热锅放适量窢担促杆讵访存诗担涧油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。
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