养花网19道年夜饭菜谱？
每年的年夜饭，大体上都是那么几道菜：黄陂的三鲜鱼丸子，肉丸子，肉糕，鱼，节节高，豆腐炒白菜，我排骨藕汤，青椒炒肉，炒牛肚，牛肉汤，梅菜扣肉，黄鱼下饺子，清炒藕片，清炒菜苔，羊肉汤，清炒黄瓜，清炒荷兰豆，番茄鸡蛋汤，土豆丝，番茄炒鸡蛋，烧鸡，喂鸡汤……
时令青菜有哪些？
时令青菜季节分为4种，分别是:(农历1一3)菠菜，油菜。香菜，芹菜，春笋，洋葱，彩椒，春笋，豌豆，青椒，?。夏季(农历4一6月)丝瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆，芦笋，茭白，龙须菜，空心菜，西红柿，生菜等等。秋季(农历一8月)秋葵，菱角，莲藕，辣椒，冬瓜，四季豆，豆角，山药。胡萝卜，菜花，扁豆，白菜。黄瓜，茄子等等。冬季(10–/2月)有白菜，圆葱。萝卜，甜豆，芹菜，菠菜，芥菜。胡萝卜，芥菜，卷心菜。莴笋等。
白菜煮年糕的做法
中午的时间比较匆忙，便简单的做了个白菜煮年糕，汤里加点甜辣酱，很是方便，上班族的你，不妨也来试试吧
将年糕洗一下，切成片
白菜只要叶子，洗干净切好，芹菜洗干净切小段
锅烧热，加入适量油，油温五成热时将白菜放入锅中翻炒
锅中加入适量水，将年糕放入锅中，大火烧开
水开后加入1勺甜辣酱，搅拌均匀，再煮5分钟，加入适量盐调味
撒点芹菜段，出锅，热乎乎的，开吃吧
汉菜怎么保存到下半年吃
将新鲜的汉菜在太阳光下晒干，密封保存。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。
哪些蔬菜适合老年人吃
可以多吃一些菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等等。多吃海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
二至三年菜籽油能吃吗
放置了二至三年的菜籽油是不能吃的，菜籽油在25℃下列干躁和阴凉的地方，质保期为18个月，菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是中国主要食用油之一。
优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
过年打火锅吃什么菜
过年打火锅吃的菜类有：
1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心和肝蹄筋等；
2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪和鸭掌等；
3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼和水发海带等；
4、蔬菜类：白菜、菠菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜和荸荠等；
5、干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑和竹荪等。
铁木菜板用油泡一年行吗
铁木菜板用油泡一年可以，铁木砧板，砍剁无木屑，砍骨不移位，耐用不发霉。铁木砧板在初期使用中需要注意避免长时间的阳光照射和长时间的干燥，如果出现裂纹可以将砧板放入盐水中浸泡一到两天。砧板能否长期使用主要看油脂是否充足，我们在平时切肉的时候会有油脂溢出，砧板会吸收这些油脂，所以用的越久的砧板越不容易开裂，如果想节约时间可一每天涂抹一次食用油加快油脂的吸收。
过年菜炸酥肉的做法
超级美味的过年必备菜品——炸酥肉来了，喜欢的亲们快点学起来吧
按配料表把材料混合成较干的面糊状
每一片肉都要裹满淀粉糊，平铺摊开放入锅中
炸至表面上色，压上去变硬，或观察周围气泡减少，捞出。
本菜谱是带皮炸制，只因我爱吃皮的糯劲，一般情况都是去皮炸
干碟料可网络购买，自制方法：花椒辣椒孜然小茴香芝麻，小火炒香，碾碎，加盐、味精混合即可
最后美味的必备的过年菜品就可以出锅了
一年四季瓜果蔬菜的谚语
1、向阳荔枝，背阳龙眼。
2、水葫芦，旱西瓜。
3、苹果喜气寒，栽植不宜南。
4、七月十五花红枣，八月十五打个了。
5、黄瓜爱水，丝瓜爱藤。
6、枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷。
7、种葫芦靠墙。
8、麦子上场，核桃半瓤。
9、春分栽菜。
10、茄子栽花烟栽芽。
11、不是肥土不栽姜。
12、立秋栽葱，白露栽蒜。
13、谷雨前后，种瓜点豆。
14、深栽茄子浅栽葱。
15、立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。
16、麦熟樱桃熟。荔枝惜花，龙眼惜子。
17、大暑摘瓜。
18、瓜茬瓜，不结瓜。
19、要得花果长得好，还得养蜂把花咬。
20、七月核桃八月梨，九月枣儿甜蜜蜜。
21、枇杷枇杷，隔年开花。
22、正月施肥长花，七月施肥长果，冬季施肥长树。
23、人靠吃饭，菜靠喝水。
泡菜放了两年还能吃吗
泡菜放了两年以后不可以吃了，如果想吃的话建议重新泡新的泡菜。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
腌菜一年以上可以吃吗
1、只要密封和收藏够好，是可以的。
2、一般腌制咸菜和酸菜都必须充分发酵以后才可以吃,正发酵的时候会产生气泡,这个时候是不可以食用的,因为没发酵完全会产生一定的毒素,容易使人中毒。
3、常温下三个月一般都能达到完全发酵,食用的时候也不会觉得有生菜的味道了。
