养花网老抽和草菇老抽有什么区别？
特级草菇老抽里面在原有老抽基础上多了草菇成分。老抽王，平时炒菜适合，草菇老抽颜色比较深,红烧或卤菜时上色用比较适合。收藏经典 特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.酱油介与生抽与老抽中间，颜色比生抽深，比老抽浅，味道比老抽鲜！
1、老抽是酱油的一种，是经过酿造发酵加工而成的酱油，最早是香港对浓酱油的称呼。
2、”抽”就是提取的意思。”生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。
3、烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时，要让菜肴起到很好的上色作用，就需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。
4、老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。
老抽酱油和红烧酱油的区别？
1、老抽，是在生抽酱油的酿造基础上，加入焦糖色并经过特殊工艺制成的浓色酱油。老抽的颜色较深，呈棕褐色，液体粘稠，吃在嘴里有种鲜美微甜的感觉。由于老抽颜色较深，所以一般用于给菜肴上色。
2、红烧酱油是老抽中的一种，其用法和味道多与老抽酱油相同。大家购买酱油时，请看好酱油类型，以免买重。
草菇老抽和普通老抽有什么区别
1、成分不同：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。草菇老抽在原有的老抽的基础上多了草菇成分。
2、颜色不同：草菇老抽颜色比较深，添加新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成。在增鲜增色上十分特别，跟普通的老抽也有很大区别。
3、适用不同：老抽适合平时炒菜时使用，而草菇老抽适合红烧或卤菜时使用。
海天酱油的草菇老抽酱油的特点
1、几滴就上色，滴滴香浓，用量省；
2、久煮不变黑，出品呈金黄色，持久不变；
3、适用于烧卤、焖煮，深层入味，层层鲜香。
草菇老抽酱油十年了可以吃吗
- 草菇老抽酱油十年了可以吃吗
- 草菇老抽酱油十年了，害互愤就莅脚缝协俯茅不可以吃了，因为表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的细菌，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
炒面用海天老抽王好还是用海天草菇老抽好
- 草菇倍爽
海天草菇老抽开盖后多久就不能吃了
- 半年以上最好不要了
