芦笋炒虾仁家常做法?
1/7 准备好新鲜的芦笋,切断,冻大虾仁4个
剥掉虾壳,去掉虾线,虾仁切成小段。
2/7 剥掉虾壳,去掉虾线,虾仁切成小段。
煮开水加盐,把芦笋在加盐的开水里焯一下。
3/7 煮开水加盐,把芦笋在加盐的开水里焯一下。
锅里加油烧热,倒入准备好的虾仁段和肉丝,直至炒变色。
4/7 锅里加油烧热,倒入准备好的虾仁段和肉丝,直至炒变色。
放入洗净的芦笋段,加入一根切成两段的尖辣椒,蚝油、生抽、醋、盐炒熟。
5/7 放入洗净的芦笋段,加入一根切成两段的尖辣椒,蚝油、生抽、醋、盐炒熟。
起锅装盘,是不是颜色很漂亮!
6/7 起锅装盘,是不是颜色很漂亮!
三个菜,美美的晚餐哦!
7/7 三个菜,美美的晚餐哦!
小贴士
1、虾仁简单翻炒几下,不要炒时间太久,不然虾仁肉不够细嫩。
2、芦笋放入后把盐、生抽等放入后迅速起锅,芦笋不要炒太久,太熟不好吃。
芦笋炒虾仁的做法
1、首先将准备好的芦笋洗净,切成小段,起锅烧水。
2、水开后倒入切好的芦笋小段,加入少许白糖,煮一分钟,捞出,起锅烧油。
3、油热后放入一勺蒜末,爆香,爆香后放入沥干水分的芦笋小段。
4、快速翻炒,炒至熟,炒好后在锅中倒入洗净的虾仁。
5、加入一勺生抽、一勺老抽和一勺胡椒粉,不断翻炒,炒至虾仁熟透。
6、最后在锅中加入一勺鸡精和适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
如何做芦笋炒虾仁
第一、 首先选择活的明虾和新鲜的芦笋,如下图所示。关于明虾的选择,小编建议大家最好选择那些个头大的明虾,这样的明虾会比较好处理。
第二、 然后把芦笋斜切成片,如下图所示。芦笋的根部会比较老,小编建议大家最好把表皮刮去,这样才不会影响口感。
第三、 接着锅中放入适量的清水,待水烧开倒入芦笋烫两分钟,捞出沥干,如下图所示。为了保证烫好的芦笋颜色更加的鲜艳,你可以往锅中加入适量的食用油和盐。
第四、 然后把明虾去壳去虾线,留尾部,接着把虾仁用适量的老酒、酱油、盐巴、味精、五香粉腌15分钟,如下图所示。
第五、 接着把蒜头切成薄片,倒入油锅爆香,如下图所示。
第六、 然后倒入腌制好的虾仁翻炒五分钟,如下图所示。
第七、 接着把芦笋倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。
第八、 然后往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
第九、 一道美味可口的芦笋炒虾仁就做好了,希望大家能够喜欢。
白果虾仁炒芦笋的做法,白果虾仁炒芦笋怎么做
- 白果虾仁炒芦笋的做法,白果虾仁炒芦笋怎么做
- 主料 白果50克 芦笋200克 北极甜虾100克辅料油适量 盐适量 蒜适量 蚝油适量步骤1.白果去壳,去皮;2.北极甜虾去头去壳,取虾仁备用;3.锅里煮开水,水开后下白果下去煮五分钟左右,然后捞起备用;4.续下处理好,切寸段的芦笋焯一下,下一点油和盐,然后捞起备用;5.锅里热油,爆香蒜蓉;6.下虾仁炒一下;7.然后下白果一起炒匀;8.下芦笋一起炒匀;9.加适量盐调味;10.加一点蚝油,再次炒匀即可!
芦笋炒大虾怎么做 芦笋炒大虾的做法 家常芦笋炒大虾
- 1.鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条分开3段,放入已开的热水,用少许油烫 (约5分钟),虾用少许盐、胡椒粉,生粉腌一腌。2.快火下油起锅,先炒香蒜蓉,加入芦笋略旦伐测和爻古诧汰超咯炒,加入熟虾和汁料炒匀,装盘即成。
鸡蛋虾仁炒芦笋怎么做
- 主料芦笋300g鸡蛋2个大虾八个 辅料油适量盐4g葱花适量姜2片酱油2ml 步骤1.芦笋洗净切斜段2.开水焯烫一下,开水中加几滴油使颜色碧绿3.鸡蛋两个4.大虾煮熟剥皮5.鸡蛋打散,加2克的盐6.煎锅放稍多一点的油,烧热,将蛋液滑散盛出备用7.重迹缉管垦攮旧归驯害沫起锅,底油烧热下葱末姜片,炒出香味,把葱姜扔掉不要8.把焯好的芦笋段下入翻炒9.加几滴生抽10.将鸡蛋和虾仁放进去炒11.放少许盐。因酱油很鲜,就不用再放味精了12.装碗
玉米笋炒芦笋虾仁怎么做
- 步骤1.剥虾仁留尾,芦笋玉米笋切好。玉米笋芦笋焯水,过凉水备用。2.先炒虾仁少许油,盛起备用。3.加油爆姜蒜末4.倒入芦笋玉米笋,加入耗油,炒至将完成时加入虾迹姬管肯攮厩归询害墨仁调味料。起锅。
虾仁玉米炒芦笋怎么做好吃又简单,做法图
- 主料玉米粒(黄、干)50g芦笋100g调料食盐适量蚝油适量调和油适量荸荠50g虾仁玉米炒芦笋的做法1.干虾仁泡好沥干水分,马蹄切片、芦笋切段、玉米粒洗净备用2.油过热后,虾仁先入锅,炒出香味,倒入马蹄片和玉米粒,煸炒2分钟3.芦笋很嫩,易熟,最后加入,然后倒入少许蚝油,翻炒均匀,再加点盐,就好了法珐瘁貉诓股搭瘫但凯4.装盘。
白芦笋炒虾仁怎么做
- 材料主料:虾仁100g、白芦笋罐头200g、芹菜80g、胡萝卜50g、泡发木耳50、豆腐皮4块;辅料:油适量、盐适量、糖适量、姜末适量白芦笋炒虾仁1白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁2虾仁处理干净,放入盐、料酒腌10分钟3将豆腐皮放在漏勺中4锅中放油,炸成小碗状5另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用6锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟7最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下,调入盐、糖出锅8盛入炸好的豆腐皮中即可小贴士厨房小语:1、也可用绿芦笋2、炸豆皮时可用讥伐罐和忒古闺汰酣咯筷子帮着定型
鲜虾炒芦笋怎么做好吃
- 鲜虾炒芦笋的做法步骤鲜虾炒芦笋的做法图解甫福颠凰郯好奠瞳订困11. 芦笋去老皮,洗净切成块鲜虾炒芦笋的做法图解22. 鲜虾去头壳,虾线,从中间切开备用鲜虾炒芦笋的做法图解33. 芦笋热水烫熟鲜虾炒芦笋的做法图解44. 鲜虾下油锅翻炒鲜虾炒芦笋的做法图解55. 虾变色后下烫好的芦笋鲜虾炒芦笋的做法图解66. 加入一品鲜酱油,盐适量,撒蒜末,姜末鲜虾炒芦笋的做法图解77. 出锅装盘即可