彩色米饭怎么蒸(七彩米饭是用些什么染的)

五彩米饭的做法是怎样的?

1/6先把大米、糯米、玉米粒儿放入一个小盆里淘洗干净。

2/6锅里坐水,水开了倒入淘洗好的三米煮至大米中间没有白色硬块。

3/6把洗好的葡萄干放进去煮三分钟,再加入枸杞煮两分钟后用漏勺捞出米饭控干水分放入备好的器皿中。

4/6蒸锅坐水烧开再放入捞出的米饭蒸十五分钟。香糯可口的五彩米饭就做好了。

5/6蒸好的米饭,颗粒分明。有没有诱惑到你。

6/6配着自己喜欢得菜肴,美美滴开吃吧!

七彩糯米饭染色植物是哪些?

首先把蝶豆花、甜菜根磨成细粉,

分别煮出蓝色、红色的水;

将山栀子切开,煮出黄色的水。

蝶豆花以及用蝶豆花磨出的细粉

甜菜根以及用甜菜根磨成的细粉。

然后将三种颜色的水进行搅拌,

调出红、蓝、绿、黄、紫六种颜色。

最后,将糯米分别浸泡到不同颜色的水里,

让其充分染色后上锅蒸熟。

色泽鲜艳、清香诱人的

天然七彩糯米饭就制作完成了。

彩色糯米饭用什么染色

彩色糯米饭用紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)染色。

五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。

每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。

五彩色花米饭的做法

1、染饭花冲洗后放小锅中,加水煮开,转小火10分钟,煮出颜色放凉;

2、大米洗净,一部分加清水浸泡24小时以上(最少要泡4小时,但那样米蒸出来太硬,成熟度和其他现成颜色的米不一致);

3、另一部分放入黄色的水中浸泡24小时以上(最少要泡4小时,但那样米蒸出来太硬,成熟度和其他现成颜色的米不一致);

4、制作前30-40分钟时,将其他色的米用清水也分别泡上;

5、时间到,将5色米分别沥水,装入容器中;

6、将盘放入蒸锅,大火蒸40-60分钟即可(根据原料的量决定)。

彩色米饭怎么做

1、取大米一小碗;

2、用清水冲洗两三次,让大米洁净一些;

3、然后将米放入电饭锅,加水之超过大米位置一厘米左右;

4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温;

5、黄花汁煮沸,把一些杂质捞出滤净,得到黄澄色的染料;

6、用黄橙色的染料浸泡糯米;

7、待糯米染上黄色的汁水就可捞出;

8、装盘即可。

彩色糯米饭怎么做

  • 彩色糯米饭怎么做
  • 材料糯米500g,苋菜一把,菠菜一把,荷叶一张。做担储曹肥丨堵查瑟肠鸡法1、菠菜苋菜分别榨汁,将糯米洗净分成三份,一份浸菠菜汁,一份浸苋菜汁,一份浸清水,浸泡9个小时。(事实证明菠菜汁苋菜汁染色效果并不出众)2、蒸锅上垫荷叶,将三份浸透的糯米去水在荷叶上分别铺匀。大火蒸30分钟即可。
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