养花网苏子叶咸菜的家常做法？
用料 苏子叶250克，蒜末、盐，糖、还有生抽、老抽、酱油各适量。做法:1、新鲜苏子叶，洗干净；
2、水烧开后讲洗净的苏子叶焯一下；
3、捞出来用凉水涮一下，攥干水分；
4、攥干后的苏子叶放在盆里待用；
5、放入蒜末、糖、还有生抽、老抽、酱油，搅拌均匀即可。野苏子咸菜做法完成。
苏子叶营养价值？
1、发汗解表：苏子叶以发散风寒为主，适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒等症。
2、养胃：苏子叶具有暖胃养胃的功效，可用于胃寒症。
3、化痰止咳：苏子叶对咽喉部有良好的湿润作用，有利于缓解局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4、助消化：苏子叶含有纤维素，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
苏子叶咸菜用焯水吗
苏子叶咸菜用焯水的，需要根据苏子叶的老嫩程度来处理，例如：
嫩：用开水烫即可。
老：上锅蒸5-10分钟。
介于两者之间：开水焯一下。
苏子叶咸菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。
自己在家中腌制苏子叶咸菜时，要准备新鲜的苏子叶，葱蒜和辣椒面，再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。
苏子叶咸菜的做法
苏子叶咸菜的做法：
1、地里摘回来的苏子叶，想这么大了就得掐尖了，要不吃着老。
2、水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下，捞出来用凉水涮一下，攥干水分。
3、攥干后的苏子叶放在盆里待用。
4、放入蒜末，一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油，均一点点。拌就好了，味道很正的，就是老味道。
苏子叶本身有特殊的香气，配合上花生，姜，蒜，在炎炎夏日，开胃又下饭。苏子叶，很多人都不是很了解这种植物，不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的，但是吃苏子叶的人不是特别多。而在韩国，苏子叶是一种十分常见的食物，可以用来制作泡菜家常菜，也可以放入菜肴中当做香料。
怎样做苏子叶咸菜
怎样做苏子叶咸菜共有4步。准备食材：苏子叶500克、大蒜10瓣、盐2克、细辣椒面10克、蚝油2勺、鸡精1克、生抽酱油5勺。以下是苏子叶咸菜的具体操作步骤：
操作/步骤
1
苏子叶洗净放入蒸锅
苏子叶洗净放入蒸锅，蒸1-2分钟，叶子变软、变色取出。
2
所有材料混合拌成糊状
除苏子叶以外，所有材料混合在一起，拌成糊状。
3
叶子上抹调料
叶子上抹拌好的调料。
4
抹好后放入冰箱腌制
抹好后放入冰箱里，腌制2个小时以上，即可食用。
总结：以上就是关于怎样做苏子叶咸菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
怎么腌苏子叶咸菜
1、把准备好的苏子叶一片片的清洗干净，然后把几片叶子摞在一起，放入到蒸锅当中，这里要记得先要把蒸锅中的水烧开，才能把苏子叶放入，蒸制的时间为五到十分钟。蒸制后的苏子叶口感会更加出色。
2、把葱切成葱花，把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用，取一个大点的碗，把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入，最后再加入辣椒面和蒜茸，调匀以后备用。
3、取一个软毛的刷子，醮取调料汁，刷在每一片苏子叶上面，刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中，最后把剩下的调料全部倒进去，把容器封好，存放在冰箱的冷藏室中，过七天左右，想吃时就可以随时取出食用了。
苏子叶咸菜的家常做法大全怎么做好
- 苏子叶咸菜的家常做法大全怎么做好
- 用料 苏子叶蒜茸辣酱韩国辣酱糖沪胆高感薨啡胳拾供浆醋盐芝麻蚝油香油苏子叶咸菜的做法 根据苏子叶的老嫩程度来处理嫩：用开水烫即可老：上锅蒸5-10分钟介于两者之间：开水焯一下苏子叶咸菜的做法 步骤1将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油搅拌均匀做为酱料苏子叶咸菜的做法 步骤2苏子叶捋平一片叶子一片叶子刷酱苏子叶咸菜的做法 步骤3做好即可食用，平时可放到冰箱冷藏
