养花网绿豆芽炒馓子怎么做？
步骤1
准备食材：绿豆芽300克、馓子50克、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣。
步骤2
馓子掰成小节。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
步骤7
放入豆芽大火翻炒。
步骤8
炒软后放入生抽5克、盐半勺，放入馓子翻炒几下，出锅即可。
豆芽炒馓子别名？
豆芽炒馓子是一道具有浓郁北方风味的传统菜肴，它在不同地区还有一些别名。比如在四川，人们称之为豆芽炒龙须面，因为馓子被炒得像龙须一样细长。
而在山西，它被称为豆芽炒鸡蛋，因为这道菜中经常搭配鸡蛋一起炒制，增加了口感和营养。
在江苏，人们称之为豆芽炒刀削面，因为面条的形状类似于刀削面。无论是哪个地方的别名，豆芽炒馓子都以其清淡爽口的特点深受人们喜爱，并成为家常菜中的一道经典佳肴。
怎样做绿豆芽炒馓子
主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；
辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；
步骤：
绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用；炒锅倒油爆香葱姜；倒入绿豆芽和青椒丝加盐和糖翻炒片刻；再加入馓子翻炒；加入米醋，淋入香油，翻炒均匀关火即可。
绿豆芽炒馓子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 绿豆芽炒馓子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料绿豆芽250g馓子100g韭菜30g调料食盐2g鸡精1g元贞糖1g芝麻油适量绿豆芽炒馓子的做法1.准备好所有的食材。2.绿豆芽摘洗干筏乏摧何诋蛊搓坍掸开净。3.韭菜洗净切段，馓子也用手掰成小段备用。4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入绿豆芽翻炒均匀。5.再加入韭菜翻炒，加入盐，糖炒均匀。6.把馓子倒入快速翻炒均匀。7.加入鸡精淋入香油关火。
