养花网芥蓝长什么样子？
芥蓝，又称叶用芥菜，为十字花科芥菜属一年生或二年生草本植物。芥蓝根纺锤状或圆柱形，叶互生，琴状羽状分裂，全缘或具波状齿裂，叶背有粉霜。芥蓝的花序为总状花序，小花四枚，呈十字形排列。芥蓝的果实为长角果，长约3-5厘米，种子多数，卵圆形，黑色。芥蓝的茎叶浓绿，叶柄粗壮，叶片肥厚。芥蓝的种子为黑色或棕色，呈卵圆形。
吃芥兰对身体有哪些好处和坏处？
吃芥兰具有润肠通便以及补充营养等好处，坏处是抑制性激素水平。芥兰可以刺激味觉神经，增进食欲，还含有大量的膳食纤维，能够增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用。芥兰富含维生素，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K与水溶性的维生素C等，适量食用具有补充营养的作用。
芥兰与广东菜心怎么区分
在外观上二者还是有明显区别的，芥蓝不比菜心的绿色，是有些发蓝的颜色。而且口感上也较容易区分，芥蓝和菜心都是爽脆的，但是菜心的带一种比较自然的味道，口感很柔嫩，而芥蓝可能会有些苦，而且对于苦味过敏的朋友吃下芥蓝之后应该会打喷嚏的。
芥兰：芥蓝，十字花科，可以吃幼苗和叶片。芥蓝的茎粗壮、细胞组织紧密、含水分少，而且表皮有一层蜡质，吃起来起来爽而不硬、脆而不韧。中医认为，芥蓝味甘辛性凉，能入肺，具有止咳平喘，解毒利咽、顺气化痰的功效，风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。
菜心：菜心是白菜类蔬菜，吃起来十分柔嫩、口感清脆，是菜心跟白菜差不多，富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，可以令肠胃蠕动有助消化，对护肤和养颜也有益处。中医认为，菜心性微寒，经常食用的话能解除烦恼解渴、利尿通便、清热解毒。
芥兰杆怎么做好吃
1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。
2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。
3、最后是处理芥兰梗。将芥兰梗洗净，根据自己的喜好削去梗的外皮，然后斜切成段。（如果芥兰老的话，外皮不削会难以下咽，但是如果还比较嫩的话，可以保留）
4、材料一切准备就绪就可以开始开炒了。首先在锅中放少许油，加入葱姜蒜佐料爆香，倒入腌好的肉片滑炒断生，然后盛出备用。
5、再另起锅，往锅里添少许油，放入辣椒，炸出香味后放入芥兰梗，加入少量水翻炒至熟。（加入的水不宜太多，不然会影响芥兰梗的口感。但不加的话也不行，因为芥兰梗比较难熟，加水可以帮助熟透）
6、最后倒入之前炒好的肉片一起继续翻炒。在盛出之前放入调味料，均匀翻炒几下即可出锅啦！
菜心和芥兰如何区分
1、芥兰和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系,人们说的芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。
2、芥兰这种蔬菜中有大量的天然苷类物质存在，这是天然的抗癌成分，这种物质在菜心中是不存在的，也就是说芥兰有抗癌作用，而菜心却没有。
3、菜心中有大量的粗纤维，这一点是芥兰无法超越的，人们食用以后可以加快胃肠运动，帮助消化，同时也能为肠道提供一些水分，加快大便的排出，另外菜心中有大量的维生素C，芥兰中却没有。
芥兰是什么季节种的
1、芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是二三月份，种下后在六月到十月之间会成熟。
2、播种时要选深翻土壤，消毒处理。注意种植的密度，不可太密也不能过稀。种下后适量浇水湿润土壤，保证养分充足，还要多晒太阳，这样后期的长势才会更好。
蒜蓉炒芥兰怎么做
正常人的饮食每餐都离不开素菜，假如您拒绝食用素菜，其营养摄取就会失去平衡。因为，很多物质都来源于素菜，例如，各种蔬菜、菌类、豆制品类等，里面含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物和植物蛋白，以及一些人体不能自身合成的有益健康的物质，必须通过素食蔬菜来摄取，因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯。今天做一款传统的素菜“蒜蓉炒芥兰”，其制作快捷省事，具体做法如下；
汤锅水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水，然后捞出备用；
勾兑芡水；碗里放入盐、胡椒粉；
碗中再放入鸡粉、少许白糖和少许水淀粉，然后加少许清水搅匀备用；
另起锅烧热，注入烹调油下入蒜蓉煸炒，蒜蓉爆香后下入芥蓝烹几滴黄酒炒匀，然后倒入芡水用旺火翻炒均匀便可出锅码盘。
芥兰怎么做好吃
1、芥兰炒牛肉：准备食材：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许。
2、具体做法：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀，锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰焯水，断生后马上捞出，炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰小炒一会，调入少许盐，装起备用，炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！
大芥兰的做法 要削皮吗
大芥兰不需要削皮。芥兰是以花苔为产品，幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。药用价值：芥蓝菜对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。
甜芥兰怎么吃
1、先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。
2、鲜姜切丝、大葱切丝备用。
3、把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。
4、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。
5、放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。
6、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。
如何摘芥兰
摘芥兰的方法是当花薹生长到与基生叶等高时俗称“齐口花”，即花薹直径约为1厘米到1。5厘米，长度在20厘米到25厘米，应及时去掉下部的叶片，割下花薹，捆扎成小把，每把重约0。5千克左右，侧薹在长度达15厘米到20厘米时采摘。
芥兰为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。
芥兰杆素炒怎么做
准备食材：大蒜10克、芥蓝250克、橄榄油2克、蚝油3克。
菜心洗净切去老梗，切段。
大蒜压成蒜泥。
炒锅预热，倒少许食物油，放入蒜爆炒，在放入菜心快速翻炒，出锅倒入少许蚝油即可。
