泥蒿怎么做好吃?
泥蒿好吃的做法如下
主料:蒌蒿300克
辅料:油20克、盐1.5克、干辣椒1个、 大蒜2瓣
老泥蒿菜家常做法:
步骤1、泥蒿备好
步骤2、择去叶和杂质,折成10厘米左右一段段洗净备用
步骤3、辣椒和大蒜洗净切好备用
步骤4、锅中放油
步骤5、辣椒放进锅中稍炸一下
步骤6、放泥蒿炒
步骤7、2分钟左右放大蒜末
步骤8、翻炒均匀加盐调味即可
泥蒿只有湖北人吃吗?
不是,很多长江流域的城市都吃,不过湖北人对它的钟爱度比较高些。
泥蒿是一种生长在江淮流域的食蔬,尤以湖北人比较爱吃。主要清炒或者炒腊肉,清炒可口,炒腊肉香脆,味道稍稍有点苦,带一种淡淡的涩香气味,鲜嫩回甘,作为喝酒佐菜别有一番风味。
泥蒿有丰富的营养价值,把泥蒿作为食物据说从明朝就开始了,说起来也算历史悠久。湖北人李时珍在《本草纲目》里就专门注明过泥蒿“味甘无害、久服轻身、补气明目”,多吃大有裨益。
新鲜泥蒿如何保存
新鲜泥蒿可以放冰箱保存。泥蒿又名芦蒿,是一种野菜有独特的清香,入口清爽脆嫩。即然属菜类,也能食用,放冰箱保鲜是完全可以的,如果将水份凉干可以放保鲜室内可以保鲜7天。
泥蒿是一种多年生保健蔬菜,清香鲜美,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效,可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症,民间用于治疗急性传染性肝炎。
泥蒿怎么保存长久
将新鲜的泥蒿去掉叶子和根,用保鲜膜包裹起来,放进冰箱的保鲜层进行保存,这样可以保存一周左右。泥蒿又名芦蒿拥有一种野菜有独特的清香,入口清爽脆嫩。多年生草本,植株具清香气味。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌制。
泥蒿的做法
泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例,共分为4个步骤,以下是做清炒泥蒿的详细操作:
操作/步骤
1
泥蒿洗净,大蒜切末
泥蒿洗净摘成小段,大蒜切末。
2
油热时倒入泥蒿炒
锅中倒入适量油,油热时加入少部分蒜泥,倒入泥蒿开炒。
3
加入食盐、鸡精
两分钟左右加入食盐,鸡精炒匀,加入剩余蒜泥炒匀。
4
完成
完成。
总结:以上就是关于泥蒿的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
简单好吃的泥蒿炒腊肉的做法
泥蒿炒腊肉是一道非常好吃的美食,有的朋友可能不太喜欢泥蒿的味道,但只要吃上了,就会上瘾的哦!今天做了一道泥蒿炒腊肉来分享给大家,希望小伙伴们也能做出好吃的泥蒿菜。
买泥蒿的时候,最好买带叶子的不要他们摘好的,摘好的泥蒿有很多都是泡过水的,不好。
把泥蒿清理好,把叶子摘下来,只留杆子。然后洗干净沥水。
把泥蒿折断,长度根据自己的喜欢来定。
腊肉洗干净,切成薄片;大蒜瓣去皮,切成小碎丁。
锅里放油把腊肉炒香,炒出油,喜欢吃辣可以放2个干辣椒。
下泥蒿翻炒,炒干锅后,加入生抽继续翻炒一会,可以加适加一点点水。
然后撒上蒜末炒2下,关火起锅。一盘好吃又简单的泥蒿炒腊肉就做好了。
泥蒿根如何保存
泥蒿根的保存方法:
1、将泥蒿根买回后不洗,去掉老叶,保留老根和嫩叶装在保鲜袋封好,放冰箱冷藏,可以保持水分不流失,吃之前再拿出摘洗干净即可食用;
2、将泥蒿根浅埋于畦内,浇透水即可,吃之前取出洗净;
3、用烤箱烤干或太阳晒干后,用环保塑料代封存便可。
泥蒿是一种多年生保健蔬菜,清香鲜美,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水等功效,其所含多种营养物质可与马铃薯媲美。
泥蒿炒肉怎么做如何做好吃
主料:泥蒿250克、瘦肉200克;
辅料:油、盐、蒜、酱油;
步骤:
泥蒿洗干净切断备用;瘦肉切片用油盐腌好备用;热油锅,放蒜;把泥蒿炒熟后盛起;把腌好的瘦肉下锅翻炒;泥蒿下锅翻炒,加盐调味即可。
注意:泥蒿不易炒熟,可适量加水盖锅煮2至3分钟。
泥蒿是怎么种植的
1、泥蒿3月上、中旬将芦蒿种子与3至4倍干细土拌匀直接播种,采用条播即可;
2、条播行距30厘米左右,播后覆土并浇水,一般3月下旬即可出苗,出苗后及时间苗、匀苗,缺苗的地方移苗补栽;
3、5月上中旬,去留种田块将芦蒿植株连根挖起,截去顶端嫩梢,在筑好的畦面上种植,栽后踏紧浇透水,经5天左右即可活棵;
4、每年7到8月将半木质化的茎秆齐地面砍下,截去顶端嫩梢,在整好的畦面上按距开沟,将芦蒿茎秆横栽于沟中,头尾相连,然后覆土,浇足水,经常保持土壤湿润,促进生根与发芽;
5、每年6月下旬8月,剪取生长健壮的芦蒿茎秆,截去顶端嫩梢,将茎秆截成20厘米长小段,在筑好的畦面按行播种,每穴斜插4小段,地上露一半,踏紧浇足水,经10天左右即可生根发芽。
清炒泥蒿怎么做
清炒泥蒿的做法:
1、将泥蒿叶子的老根和老皮摘干净,洗干净;
2、锅里加油烧热后,放入泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍变软;
3、然后加一点点水后不断的翻炒3分钟;
4、加点生抽稍微加热;
5、出锅装盘,根据自己的口味放入点葱花香菜即可。
泥蒿可以炒牛肚吗
- 泥蒿可以炒牛肚吗
- 材料泥蒿 适量生抽 适量葱 适量陈醋 适量色拉油 适量做法1.泥蒿叶子,老根老皮担紶曹咳丨纠查穴肠膜摘干净,洗干净;2.锅里油烧热后,下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍变软,然后加一点点水后翻炒3分钟3.加生抽,葱花稍微加热,起锅装盘
买回来了泥蒿放了几天放焉了怎么办
- 那是什么?