养花网七喜花馍去哪里学？
要学习七喜花馍的制作，您可以尝试以下几种途径：
1. 烹饪学校或艺术学院：您可以在当地的烹饪学校或艺术学院寻找相关的课程或工作坊。这些学府通常提供专业的烹饪培训，包括传统的食品制作技术。
2. 厨师培训课程：一些专门的厨师培训学校或机构可能会有特定的课程，教授七喜花馍等传统食品的制作方法。您可以咨询相关机构或在网上搜索这样的课程。
3. 线上教程：有许多线上平台提供各种烹饪教程，您可以在其中寻找关于七喜花馍制作的指导视频或文字教程。一些流行的烹饪网站和社交媒体平台也可能有七喜花馍的制作教程。
4. 传统厨师或家庭传承：如果您有机会结识和交流传统厨师或家庭传承的人，他们可能会愿意与您分享七喜花馍的制作技巧和秘诀。
在学习七喜花馍的过程中，尝试多方面的学习方法可能会更有帮助。您可以结合实践和理论学习，尽量寻找体验七喜花馍制作的机会，并不断练习和改进自己的技巧。
救命馒头蒸坏了怎么办啊
一，是用一点酵母和一点面发一下留着就成老面；
二，是从新从自然中取得老面，用土豆切片煮水作为营养水按一比一加入冷水加入少许盐和白糖，面碱和成面团用保鲜袋包好就会利用自然中的酵母菌类使面发起来，这里的糖和盐是配合营养剂的，碱是为了中和自然中的醋酸菌类生长的，使老面中尽可能多酵母菌类少醋酸菌类，如果发后觉得不纯还可以进行反复扩种提纯，以达到理想的老面种。
做馒头面和硬了怎么办
用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关掉，把馒头面放到笼屉上，把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气，过个大约5分钟，馒头面就会软了。
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头碱大了怎么办啊
馒头碱大了可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味，且碱的作用主要是除去酸味。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
做馒头和的面好粘怎么办
做馒头和的面好粘，可以准备一些干面粉，然后和干面粉进行混合，这样就不会再粘了。如果还是有发粘的程度，可以直接加一些水，然后再倒入一些面粉，继续揉面，将粘度降下来即可。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
小苏打放多了馒头发黄怎么办
原因为：
小苏打放多了，因为苏打是碱，呈黄色，所以苏打放多了加热之后馒头就会变黄。
解决方法：
可以用白醋蒸一下，这样醋与碱发生中和反应，将小苏打消耗掉，馒头就会变为白色了。
碳酸氢钠（NaHCO？）（SodiumBicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
馒头放微波炉里加热变硬了怎么办
馒头放微波炉里加热变硬了可以找一个食品代或是微波炉专用薄膜，将馒头表面洒上水然后放在袋子里或用薄膜盖住但不能密封要通气，防止爆炸。这样放在微波炉里再加热之后的馒头会因有水蒸气串在里面而松软可口，解决馒头变硬的问题。
发面碱多了蒸馒头怎么办
解决方法：
一，发现碱放得稍多后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉，如果时间来不及，可把温度提高到28摄氏度左右，此时，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味；
二，若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时加些生面，重新揉和在一起，加生面是因为老面多了就会带老面味，蒸好的馒头也就不爽口，适当加些生面，就能解除异味，蒸出的馒头也就光滑松软，清甜可口，经实验，每加50克老面，需加200克到250克生面；
三，若馒头出笼后发现蒸黄，可立即将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸10到15分钟后，碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味。
馒头面碱大了怎么办
1、发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味；
2、若碱加得确实很多，可适当加些老面，同时要加些生面，重新揉和在一起。因为，在单位体积内，老面多了就会带老面味，蒸好的馒头也就不爽口，适当加些生面，就能解除异味，蒸出的馒头也就光滑松软，清甜可口。按经验，每加50克老面，需加200克到250克生面；
3、若馒头出笼后发现蒸黄了，可立即将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸馒头10～15分钟后，碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味。
馒头二次发酵发不起来怎么办
检查酵母，如果酵母出现质量问题，应及时使用质量过关的酵母添加到面团中，这样馒头就可以二次发酵了。面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。
酵母（saccharomyce）是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。
面没发蒸的馒头怎么办
1、面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加暖和的地方，一般发酵20分钟后就能够看出效果了。
2、如果室内温度特别低，还有种方法就是将面团放入到金属容器中，再将金属容器放入蒸锅，不要盖盖子，让蒸汽将金属容器加热，使面团发酵。
