怎样炒包菜才好吃?
炒包菜是一道非常常见且美味的家常菜。以下是几种炒包菜的做法,让它更加好吃:
1. 酱炒包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:蚝油、酱油、盐、糖等。
– 锅中加入一些油,烧热后加入包菜快炒几下。
– 加入调料炒均匀,注意不要炒得太久,以保持包菜的鲜嫩口感。
– 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜进行点缀即可。
2. 蒜蓉炒包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:蒜蓉、盐、酱油、糖等。
– 锅中加入一些油,烧热后加入蒜蓉炒香。
– 加入包菜快炒几下,让包菜均匀受热。
– 加入适量的盐、酱油、糖等调料,继续翻炒均匀。
– 出锅前可以撒上一些芝麻或者香菜进行点缀。
3. 干煸包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:辣椒粉、花椒粉、盐、糖等。
– 锅中加入适量的油,烧热后加入辣椒粉和花椒粉,炒出香味。
– 加入包菜快炒几下,使其均匀受热。
– 加入盐和糖调味继续翻炒均匀,使包菜变得脆嫩。
– 出锅前可以撒上一些葱花进行点缀。
这些方法可以让包菜保持鲜嫩口感,增加口味层次,根据个人口味和喜好适量调整调料的用量。记得在烹饪过程中要掌握好火候,避免炒得太久而失去包菜的脆嫩感。
包菜的16种家常做法?
包菜是一种非常常见的蔬菜,口感清爽,营养丰富,可以用来做很多美食。以下是16种包菜的家常做法,供您参考:
1. 炒包菜:将包菜切成丝,加入适量的油和盐,翻炒均匀即可。
2. 炖包菜:将包菜切成块,加入适量的水和调料,炖至软烂即可。
3. 烤包菜:将包菜切成薄片,涂上适量的油和调料,放入烤箱中烤至金黄色即可。
4. 煮包菜汤:将包菜切成块,加入适量的水和调料,煮至汤色浓郁即可。
5. 炸包菜丸子:将包菜和肉末混合后制成丸子,油炸至金黄色即可。
6. 包菜煮豆腐:将包菜和豆腐一起煮,加入适量的调料,煮至汤汁浓郁即可。
7. 包菜炒肉片:将包菜切成丝,加入肉片和适量的调料,翻炒均匀即可。
8. 包菜炒鸡蛋:将包菜切成丝,加入鸡蛋和适量的调料,翻炒均匀即可。
9. 包菜炒粉丝:将包菜和粉丝一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
10. 包菜炒年糕:将包菜和年糕一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
11. 包菜炒土豆丝:将包菜和土豆丝一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
12. 包菜炒豆芽:将包菜和豆芽一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
13. 包菜炒蘑菇:将包菜和蘑菇一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
14. 包菜炒虾仁:将包菜和虾仁一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
15. 包菜炒鱼片:将包菜和鱼片一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
16. 包菜煮面条:将包菜和面条一起煮,加入适量的调料,煮至面条熟软即可。
包包菜炒粉条的做法
包菜炒粉条的做法:
1、一把红薯粉条,开水烫20分钟,包菜切丝。
2、清水里加一勺盐,放包菜泡一下,控一下水分。
3、红彩椒切丝备用,大蒜、生姜切末。
4、粉条切断,锅中加油烧热。
5、倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。
6、炒至包菜变软,加入小葱,翻炒均匀,盛出即可食用。
木耳加包包菜怎么一起炒
圆白菜半个、木耳一小把、西红柿半个。
圆白菜洗净去掉粗筋撕成块,泡发好的木耳洗净备用。
西红柿去皮切块过油备用,油热后放入圆白菜和木耳翻炒。
炒匀后倒入西红柿,放入酱油、盐翻炒均匀即可。
牛肉和哪种蔬菜包包子
牛肉可以和白菜、白萝卜、青菜、香菇、胡萝卜等菜包包子。
1、白菜牛肉馅:将白菜清洗干净剁碎,挤干水分加入牛肉馅中搅拌均匀即可。
2、萝卜牛肉馅:白萝卜擦成丝用热水煮至断生,放入凉水中捞出后挤干水分,加入牛肉馅搅拌均匀即可。
3、芹菜牛肉馅:芹菜剁碎后挤干水分加入牛肉馅即可。
4、香菇牛肉馅:香菇洗干净去蒂,剁成碎末,加入牛肉馅搅拌均匀即可。
牛肉和哪种菜在一起包包子好吃
可以在牛肉馅包子中加入洋葱。
1、 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可;
2、 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针搅拌;
3、 将洋葱切末,将洋葱末放入盛器,再加入牛肉馅,搅拌均匀,放盛器中备用;
4、 将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,蒸熟即可。
包包菜怎么炒
包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升。
1、锅中放入油5ml,少许花椒,辣椒、姜丝、蒜片,翻炒爆香。
2、卷心菜放入锅中,大火翻炒1分钟。倒入生抽5g,醋5g、盐3g。
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3、大火爆炒1分钟,出锅,完成。
胡罗卜配什么菜包包子好吃
胡萝卜可与白菜香菇搭配,也可与白菜木耳搭配。
胡萝卜的做法:
1、面粉、水、糖、酵母,放到面包机里,选择发酵,和面发酵全部完成,大约需要一个半小时。发酵好后,取出、切成十几个,擀成皮;
2、胡萝卜切丝,粉丝泡好、切段,油烧开,放肉末胡萝卜、粉丝等炒一下。凉成温热的;
3、锅底水烧开关火,包好包子上笼,再二次发酵15分钟左右;
4、发酵好后,开大火蒸制12至15分钟即可;
5、关火后再闷5分钟,然后取出。
面条菜包包子怎么做好吃
面条菜包包子需准备食材:面粉、发酵粉、猪肉馅、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油、面条菜、盐。一共4步,以下是面条菜包包子的详细操作:
操作/步骤
1
拌匀
盆中加猪肉馅、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油拌匀。
2
切碎
面条菜洗好沥干,切碎后放到盆中。加盐调味,并拌匀。
3
分成小坨
面放酵母粉和好发酵后,分成小坨。
4
包馅蒸熟
揉好后擀成皮,包馅蒸熟即可。
总结:以上就是关于面条菜包包子怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
包包菜和莲花白有什么区别
包菜和莲花白都属于结球甘蓝,是十字花科、芸苔属的植物,两者是同一物种,只是不同的名称,为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等,二年生草本。有矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色,叶多质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10厘米到30厘米或更大,乳白色或淡绿色,起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
海带和什么菜包包子好吃
海带可以和豆腐,萝卜包包子。
萝卜海带豆腐素包子。
用料:白萝卜一斤,海带少许,豆腐,鸡蛋,花生油,香油,葱,姜,虾皮。
做法:
1、将450克面粉,230毫升的温水,酵母6克,倒在一起,然后揉成团发酵。
2、准备适量的豆腐、海带,将海带切碎,豆腐切丁,加入鸡蛋,炒熟备用。
3、将白萝卜洗净、去皮、擦丝。
4、然后将萝卜丝放入滚水,氽烫。
5、将萝卜丝捞出,加入适量的盐,切段,然后沥去水分。
6、然后加入炒好的豆腐,接着倒入花生油,香油,虾皮,耗油,搅拌均匀,备用。
7、将包子包好,盖上毛巾醒15分钟。
8、接着冷水上锅,开锅,小火15分钟。即可完成。
蕨菜可以包包子吗
蕨菜可以包包子,蕨菜是春季常见的野菜的一种,其口感脆嫩爽滑,清香鲜美,其中还含有维生素、纤维素、蛋白质、糖类等成分,用它来包包子可以增强包子的口感,缓解猪肉的油腻,并且还有利于丰富的包子中的营养成分,增强其营养价值,所以蕨菜是可以用来包包子的。