养花网酥心糖糖作者？
《酥心糖》的作者余酲是一名出色的小说作者，他的作品包括：《隐衷》、《不枉》、《逐浪》、《飞灰》、《落池》、《怀了隔壁班穷校草的崽之后》、《酥心糖》、《小哥哥睡粉嘛？》、等，本本精品，字字珠玑，作者余酲创作的小说情节跌宕起伏、扣人心弦，情节与文笔俱佳。
徐福记酥心糖的做法？
主料：黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。
辅料：水210ml、盐4g、细砂糖200g、麦芽糖220g。
做法：1、准备好所有材料，黑白芝麻提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。
2、烤好的花生去红衣，稍微捣碎。
3、黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香，锅里不用倒油。
4、小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。
5、中火煮开，转小火慢慢熬。
6、熬至160度左右。
7、成金黄色的糖浆关火。
8、立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。
9、趁热快速搅拌均匀。
10、把搅拌均匀好的食材倒入模具中，模具要提前抹了层薄薄的油，压扁压紧。
11、待温度稍凉，温热时把糖果倒出模具，切块，彻底凉透放入罐子保存。
徐福记酥心糖的做法
原料：
川白糖、饴糖、芝麻粉和面芝麻。
步骤：
1、以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的40％，糖温在135℃左右，熬至大酥脆时起锅，稍后拉白；
2、将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒热，热度以手触不烫为宜，然后包心；
3、将拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直径约1．8厘米的条子，然后按长10厘米左右的规格切节成型；
4、将成型的糖坯置于筛内，放在沸水锅的蒸气中搭气。塔气时需不停翻动，使受蒸汽均匀，然后再拌合芝麻。芝
吃酥心糖会胖吗
吃酥心糖不会发胖的，但是长期吃酥心糖会导致身体发胖，体内含量增多。
酥心糖是夹心糖的一种。用油料作物种籽的熟酱体（简称为油籽酱）作为馅心（常用的油籽酱有芝麻酱、花生酱、葵花籽酱、黄豆酱）外包硬糖皮而成。
什么品牌的北京酥心糖好吃
“马大姐”酥心糖。简介：“马大姐”是北京康贝尔食品有限公司糖果商标，它是北京食品行业中著名商标之一，有很高的美誉度和知名度，总厂坐落于顺义区赵全营镇。“徐福记”酥心糖。简介：徐福记由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国大陆注册创立，专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品，自1998年以来在国内糖果市场上的销售额与占有率一直稳居首位。“大虾酥”酥心糖。简介：北京益利食品厂生产的北京最有名的酥心糖。“大虾酥”酥心糖既具有硬糖坯的甜脆性，又有大虾酱诱人的芳香气味和滋味。
酥心糖的做法是怎么样的
酥心糖的做法步骤如下：
1、制皮：以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的百分之40，糖温在135摄氏度左右，熬至“大酥脆”时起锅，稍后拉白；
2、制心：将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒热，热度以手触不烫为宜，然后包心；
3、成型：将拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直径约1。8厘米的条子，然后按长10厘米左右的规格切节成型
4、上麻：将成型的糖坯置于筛内，放在沸水锅的蒸气中搭气。塔气时需不停翻动，使受蒸汽均匀，然后再拌合芝麻。芝麻需先焙热，上麻效果才更好。
酥心糖放了两年了还能吃吗
- 酥心糖放了两年了还能吃吗
- 最好是不要吃了，不管过不过期，时间长了都不太好了，我要是这样就扔了
买的这个糖有一股药味，像那种枇杷润滑的杏仁酥心糖，徐福记的
- 因为里面有杏仁，杏仁本身就有一股中药味，而且它也是一味中药。
