玫瑰花卷的三种最漂亮做法?
主料:
中筋面粉300克
温水150毫升
干酵母3克
白糖5克
奶粉10克
草莓粉20克
做法:
1. 酵母溶于温水中,静置5分钟。
2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。
3. 揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。
4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5. 面团掺入草莓粉,揉至均匀上色。
6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7. 将5片面片层层压叠。
8. 由上至下卷起,卷成面卷。
9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。
10. 边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状。
11. 将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟。
12. 大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅
玫瑰花卷的卷法简单漂亮?
把花卷切成20厘米的段,用筷子在上面竖着压一条痕,拿起花卷的两头,往外扯对折,漂亮的花卷就做好了。遇热中间会开花。
花卷的做法,玫瑰花卷怎么做好吃,玫瑰花卷的家常做法
- 玫瑰花花卷的做法1.南瓜切块,放豆浆机里,打成南瓜糊,凉凉到30度左右的时候,加入酵母讥耽罐甘忒仿闺湿酣溅粉,搅拌均匀2.用混有酵母的南瓜汁和面,醒发一个小时到两倍大小3.把醒发好的面团分成大小相等的剂子4.把剂子擀成园皮,像饺子皮一样,只是中间和两边一般厚。把面皮叠摞在一起5.把叠好的面皮从一边卷起6.把卷好的面卷从中间切开,就是两朵玫瑰花的形状7.上锅蒸二十分钟即可
葡萄玫瑰花卷的家常做法怎么做好吃
- 1、把面担绩曹啃丨救查寻肠默粉,糖,玫瑰花瓣,葡萄混合在一块进行和面2、面醒一个小时后把它摊成薄片,撒上玫瑰花瓣和葡萄。3、做成花卷的模样放在锅里蒸水开后10分钟即可4、闷一会儿,打开锅盖取出来就行了。