缺少维生素b2的症状是什么?
维生素B2又称核黄素,维生素B2缺乏,主要导致皮肤和粘膜损伤。临床症状无特异性。常见的有阴囊皮炎、角质糜烂、脂溢性皮炎、结膜充血、畏光、流泪。目前临床上对维生素B2缺乏症尚无统一的诊断标准。建议按以下几点进行诊断:1。眼睑炎,2。嘴角红肿,嘴角开裂糜烂,3。口唇红肿,唇裂糜烂,4。舌紫红色,舌溃疡,舌乳头肥大,舌乳头萎缩,5。阴囊发红,阴囊脱皮,阴囊糜烂,阴囊结痂,6。脂溢性,尿核黄素低于400微克。
含维生素B2多的食物有哪些
含维生素B2多的食物:1、动物内脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛肾、羊肾,这些动物内脏当中含有丰富的维生素B2。2、蛋黄,比如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄,这些蛋类的蛋黄当中含有丰富的维生素B2。3、乳类的食物,比如牛奶、羊奶、马奶,这些乳类食物当中也含有很高量的维生素B2。
哪种食物含维生素b2多
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2,黄豆生芽后其含量又可增加2~4倍。
常见食物中维生素B2的含量(从高到低排序,单位:毫克/100克)
羊肝3。75;鸡蛋0。31;猪肝2。1;蚕豆0。27;紫菜2。07;黄豆0。25;鸡肝1。68;蘑菇0。16;鸭肝1。28;牛奶0。13;黄鳝0。96;小米0。12;河蟹0。71;南瓜0。06;木耳0。55;鲜枣0。04;甲鱼0。37柑橘0。03;海带0。36;西红柿0。02。
含b2维生素最多的食物有哪些
1、富含维生素B2的食品:牛奶、猪肝、牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大容米、鸡蛋、黄瓜等。
2、维生素B2又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。
3、维生素B2缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。